老水鸭是一种肉质地较为硬的食物，我们一般是用以熬汤的，不可以立即用以煸炒等，是难以咬的动的，因此我们将老水鸭用以熬汤能够 添加栗子、平菇等食物，还可以添加莲籽淮山药等，能够 提升水鸭的味儿及其营养成分。如今就要我们一起来掌握老水鸭的做法，而且掌握老水鸭的功效与作用。

　　老鸭汤的营养成分

　　老鸭汤能够 调补饮食搭配。来提升身体所需营养元素的摄取。从而做到，解暑消疲的目地。而老鸭汤就可以做到那样的目地。它不但营养丰富。并且，特性偏寒。有滋润，人体的作用。并且能够 提升人的胃口。且能健脾化湿。

　　老鸭汤的作用与功效

　　在夏季，因为高温天气，并且又多雨。常常让人的肠胃不太舒适。啊。让人没有胃口。因而就需要，饮食搭配来调补。来提升身体所需营养元素的摄取。从而做到，解暑消疲的目地。而老鸭汤就可以做到那样的目地。它不但营养丰富。并且，特性偏寒。有滋润，人体的作用。并且能够 提升人的胃口。且能健脾化湿。

　　老鸭汤的做法

　　我们需要提前准备一些新鮮的鹅肉，及其一些，水流言而无信，莲籽淮山药，米酒薏仁米 等我们所需要的原材料。

　　最先将石店，八粒，薏仁米适当清洗干净，放进锅中。

　　煮至大概20分钟。接下去我们将鹅肉切片。自来水清理掉上边的血渍。放进锅内。

　　再加适当的莲籽。和淮山药一根。

　　再放进的另外。也要添加一块生姜，复根葱。和适当的米酒一起，同胞们。大概一个小时后，我们再放进适当的莲籽。

　　大概在熬料40分钟以后添加，一些盐调料。那样老鸭汤就搞好了。

　　老鸭汤怎么做美味

　　老鸭汤尽管制作过程简易。可是要想搞好也不是那麼非常容易的。需要我们把握一些做菜方法。例如我们挑选的时段。要口味粘糯甜甜的。可是嚼不碎的那类。那样能够 确保包出去的老鸭汤，口味较为清新。