日常生活很多人会采用大鱿鱼来制做各式各样的特色美食，做大鱿鱼能够挑选炒，还可以用大鱿鱼来煲汤，无论怎样做，大鱿鱼都是有它独自一人的营养成分，吃完以后人体会更为的身心健康，而吃鱿鱼煲汤的情况下还能够和马铃薯一起煲汤后服用，马铃薯的味儿也很好吃，玉米淀粉成分高，糖尿病人不适合吃太多，那麼这一马铃薯大鱿鱼是怎么做的呢?

　　马铃薯250克，鱿鱼干2条，猪瘦肉200克，绍菜 200克，平菇、姜各少量。

　　做法 编写

　　1.猪瘦肉清洗滚刀块状;大鱿鱼浸泡发后用锅焯过。

　　2.平菇浸发;土豆去皮造粒;绍菜清洗切片。

　　3.将适当冷水，放进原材料煲滚，温火堡2钟头，加盐调料。

　　作法二

　　原材料：马铃薯一个、干鱿鱼2个

　　调味品：葱蒜末、辣椒干一个、食用油、盐3克、生抽酱油一大勺、糖一勺子、米酒一勺子、十三香一勺子、味精2克。

　　作法：

　　干鱿鱼用冷水侵泡一晚。用时再清洗二遍。

　　土豆去皮切条，放进凉水中侵泡。大鱿鱼也切割成条。 烧开放进油，下姜蒜末爆锅出香气，放进大鱿鱼、烹入米酒，煸炒。

　　锅放进十三香，生抽酱油和糖，煸炒两下，倒进土豆条。

　　倒进沸水未过马铃薯和大鱿鱼，放进盐，辣椒干掰碎放进。

　　中火烤开。 直到锅中料汁较较少时，添加味精、蒜泥炒糖色出锅。

　　作法三

　　原材料：

　　鱿鱼干，猪骨头(或是猪瘦肉，建议用骨，汤会较浓)绿豆，马铃薯，连藕，姜，小枣。

　　作法：

　　把绿豆马铃薯用冷水侵泡，鱿鱼干用冷水侵泡10分钟。

　　2.侵泡的另外开展猪骨头(或猪瘦肉)清洗焯水---即把清洗的骨或是肉放进开水锅中低火煮5分鐘上下，再捞起来低温。

　　3.连藕清洗用或筒夹拍成不规律块状。

　　4.姜清洗用刀身拍扁。

　　5.将以上所有用材放进石锅，引入适当冷水以火灾煲滚后转慢火(即文火)煲3个小时后调料就可以食用。

　　作法四

　　原材料

　　用材大鱿鱼板250克，马铃薯100克，蔬菜(随意选择)少量，生鸡蛋、小麦面粉各少量，大骨汤1000ml，柠檬水1小勺，鱼露1一茶匙，食用油、米酒、淡生抽、食盐、鸡精各适当。

　　作法

　　1、大鱿鱼板清洗切条形，放进开水中焯烫1分鐘捞起来。

　　2、土豆去皮切片，放进冷水中侵泡。蔬菜清洗切条。

　　3、鸡蛋液加小麦面粉搅拌，将蔬菜挂糊入七成滚油中炸好。

　　4、火锅中倒进8杯大骨汤，添加马铃薯，烹入柠檬水、鱼露、米酒、生抽煮至淮山药软烂，放入大鱿鱼条烫熟，放进食盐、鸡精推匀，盛入汤碗中，放进炸蔬菜就可以。

　　根据上边我们所叙述的有关美食的做法，让大伙儿更为深层次了了解了这一马铃薯鱿鱼汤的一顿饭，马铃薯的味儿香美，也带有木薯淀粉和蛋白，吃完之火能够补充我们人体所需要的动能和营养成分，挑选哦那个马铃薯来炖大鱿鱼的情况下还能够放进别的的调味品，让汤更为的有营养成分。