不久前我和朋友在外面用餐,我和朋友喜欢吃辣的菜,因此点了一个剁辣椒蒸桂鱼;我们了解桂花鱼是十分普遍的.并且营养丰富常常吃桂花鱼能够具有非常好的保健养生作用,因此给大伙儿介绍一下剁辣椒蒸桂鱼的一些作法。

　　作法一:原材料桂花鱼，葱，姜，香莱，米酒，盐，糖少量，剁辣椒，李锦记海鲜酱油作法:鱼清洗，擦拭鱼身的水分，放入葱片、生姜片，撒一点米酒和剁辣椒。

　　炒锅里加水烧开，在瓷盘里架二根木筷，随后把鱼架在木筷上悬在空中，那样鱼身就不容易浸在蒸出的液體里影响口感和口味。随后上笼火灾蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家中的灶，不必超出10分钟-我一般只蒸7分鐘的。随后取下把蒸出的水扔掉，木筷除掉，拣去鱼的身上的姜蒜片。另将适当海鲜酱油放糖少量、剁辣椒、米酒和小量水下锅煮沸，浇在蒸熟的鱼的身上。嫌麻烦得话，能够立即将海鲜酱油倒在盘里。但是那样解决一下味儿更强。最终将姜蒜切条，香莱切条，所有铺在鱼的身上，油烧至滚热浇上来就好了。

　　作法二:主要材料桂花鱼一条 辅材油,盐,黑胡椒粉,生抽酱油,扁豆,玉米,米酒,剁辣椒,小葱,葱姜 流程:桂花鱼一条。身体一部分从背部用锐利一点的刀割成窄条，腹部不必断开，将鱼清洗，将切完的鱼也放进小盆，放进米酒，盐，黑胡椒粉腌渍1个钟头。葱、姜、蒜切割成末预留。.准备好剁辣椒、扁豆，玉米。.锅中放进又，将葱蒜入锅炝锅，放进剁辣椒爆锅。放进扁豆、玉米爆锅成酱，熄火。.腌渍好的桂花鱼，上炒锅火灾蒸20分钟以上。起锅的情况下将清蒸鱼的水篦出来，梳理好蒸好的桂花鱼;在鱼的的身上撒上一层剁椒酱就可以;

　　我们了解桂花鱼不仅带有丰富多彩的蛋白并且还带有多营养元素，桂花鱼吃起來美味又有营养成分,并且桂花鱼的肉质地十分细致，并且沒有词,特别适合老人和小孩吃,如今早已为大伙儿详细介绍了剁辣椒蒸桂鱼的一些作法,自然大伙儿能够依据自身的口感放调味品.大伙儿平时在家里就可以试着去做一下.真的很不错哦