谈起用餐，坚信针对大伙儿而言，所偏爱的正餐会有一定的区别，有的喜爱吃面条、有的喜爱用餐，而在中国的沿海地区，基本上吃的全是白米饭，那一颗颗雪白软糯的白米饭，令人吃起來很有成就感，但是在做饭的情况下大伙儿发觉，稻米非常容易黏锅，实际上这是由于它的关键成分是木薯淀粉，而当代人做饭大多数是用电饭煲，下边就以电饭煲为例子，而言说白米饭粘锅怎么办。

　　一、电饭锅煮饭的基本原理

　　电饭锅它是由发热盘、限温器、隔热保温电源开关、杆杠电源开关、限流电阻、显示灯、电源插座等构成。另外他里边有一个嵌入电加热管的铝合金型材园盘，它是我们电饭锅的一个导热线电话，它可以迅速的将我们的食材做熟。在电饭锅里边还有一个金属内胆，这一金属内胆的优劣能够立即的决策我们的电饭锅是不是黏锅。

　　二、电饭锅黏锅原因

　　1、目前大部分的电饭锅的內胆材料全是十分非常好了，基本上的电饭煲是不容易黏锅的，那麼出現黏锅的可能性是温度控制热敏电阻器毁坏了，能够拆换，如果是场效应管的，就拆换场效应管。

　　2、我们在煮饭的情况下加的水占比不够，那样的话也会导致我们的电饭锅黏锅的这一现况，假如长期性那样的话，可能会变小我们电饭锅的好用的使用寿命。

　　3、有的人在清理电饭锅内胆情况下用清理钢丝刷来茶洗，那麼那样就毁坏了电饭锅内胆的镀层，造成 內胆已不光洁，那样在做饭的情况下便会造成 黏锅。

　　3、电饭煲粘锅怎么办?

　　1、便是我们把握适当的米和水，仅有那样的话，我们才有可能让我们的白米饭不沾锅，一般我们添加的水的河面高于稻米一个手指关节的高宽比就可以了。

　　2、在我们的电饭锅里边倒进一点食用油，随后让米侵泡15分鐘再插上开关电源煮，那样较为节电，饭较为爽口，随后也不是很沾锅，尽管不可能象新锅那麼光洁。

　　3、我们在做饭的情况下，当电饭锅煮饭结束后不必立刻就解开盖子，应当再焖一会儿，刚断掉开关电源时底锅的一层白米饭一直在受底锅加温，比上边的遇热多，非常容易糊。

　　4、我们在清理电饭锅的情况下，要留意很多的关键点，干万不能用钢丝刷、炒勺等硬块来挂电饭锅的內胆。