因为水果酵素归属于蛋白，因此 它的营养成分十分高，水果酵素具备蛋白的特点，因而大家在食用水果酵素补充人体蛋白的情况下一定要留意依照蛋白平常的操作方法和储存方式来看待水果酵素，喝水果酵素的情况下一定不能用沸水冲，超温的水就会让蛋白质水解，丧失营养成分，那麼恰当的喝水果酵素的方式是啥?

　　因为水果酵素是蛋白，因而有怕冷、怕强碱或怕强酸及怕光的特点，因此 补充水果酵素时一定得用凉或温水。目前市面上卖的水果酵素制剂包含锭剂、颗粒剂、胶襄及浆状水果酵素，锭剂、胶襄要配服水，颗粒剂则一般 先要用凉开水调均匀，而浆状水果酵素则可立即食用或加少量凉水食用。

　　如果是要促进消化的水果酵素，能够和食材一起配服如果是要清肠排毒、改进便秘的水果酵素，一般 是空腹吃用。有胃痛困惑者则不适合空腹服，应在餐和餐中间补充。

　　因为水果酵素是蛋白，因而有怕冷、怕强碱或怕强硷及怕光的特点，因此 补充水果酵素时一定得用凉或温水。目前市面上卖的水果酵素制剂包含锭剂、颗粒剂、胶襄及浆状水果酵素，锭剂、胶襄要配服水，颗粒剂则一般 先要用凉开水调均匀，而浆状水果酵素则可立即食用或加少量凉水食用。

　　如果是要促进消化的水果酵素，能够和食材一起配服;如果是要清肠排毒、改进便秘的水果酵素，一般 是空腹吃用。有胃痛困惑者则不适合空腹服，最好是在餐和餐中间补充。

　　液體水果酵素非常容易霉变，因而在购买前应留意包裝是不是优良，比如浆状水果酵素难道还怕光，玻璃瓶最好用深色玻璃瓶盛放，而锭剂的水果酵素也宜用隔光作用优良的包裝包着。

　　水果酵素买回去后的储存还要留意，比如锭剂和浆状水果酵素在开封市后宜放到电冰箱储存以防霉变，可是粉末状及胶襄状的水果酵素则不适合冰在电冰箱，不然反倒非常容易返潮，要是放到荫凉而干躁处，开封市后尽早吃了就可以。