素餐是如今很多人喜爱挑选一种饮食搭配方法,由于平常吃太多的肉类食品,会造成 身体的消化吸收工作能力出現降低,因此 有时候的吃一些素材图片是能够推动胃肠的消化吸收,有留意改进胃肠的工作压力。素餐的类型是比较多的,主要是以蔬菜主导,例如我们能够制做甜品、清蒸的菜心及其胡萝卜丝、甘甜马铃薯等素餐。
韩国小菜:甘甜马铃薯
原材料2-3 中等水平尺寸的马铃薯 (约二杯土豆块)
一个半圆葱
二粒大蒜瓣
2 tbs 生抽(看本人口感,重囗味的就多天赋加点)
1 tbs 玉米糖浆
1.5 tbs 白砂糖
纯蜂蜜适当(调料用)
一杯水
作法
1. 土豆去皮,清理,随后切出来约1.5公分上下的格子二杯.
2. 切完的马铃薯再清理,除去表层木薯淀粉
3. 将圆葱切片
4. 锅加温(中火灾),以后添加1-2 tbs的油,随后倒进马铃薯煸炒
5. 当马铃薯有点儿全透明的情况下添加剁碎的大蒜瓣和圆葱,随后再次煸炒
6. 把水,生抽,白砂糖,玉米糖浆倒进锅中,改成低火,煨十分钟上下
7. 直到汁变稠就可以,熄火,随后添加纯蜂蜜调料(感觉不足甜的能够加多纯蜂蜜)
8. 起锅后可撒一点白芝麻和芝麻油(讨厌的能够忽视)
五彩蔬菜丸子
原材料煮开马铃薯2小个,红萝卜一个半,发制平菇3朵,莴笋1片,煮开玉米半小盘子,玉米面粉小半碗,盐、味精、芝麻油、糖、蒜各适当
作法
1、煮开的小土豆去皮,用勺碾成泥。
2、莴笋切碎成末,红萝卜和泡好的平菇切切丁,蒜削皮拍开切碎。
3、炒菜锅放进植物油,炒出香味蒜泥后,再放进平菇丁煸炒熟。
4、再放进胡萝卜丁煸炒熟。
5、把玉米面粉放进紫薯泥里搅拌,再放进莴笋、平菇、红萝卜抓捏匀称,再放进盐、味精,少量糖、芝麻油抓捏匀称。
6、揉搓成一个个乒乓球赛尺寸的面糊,外边沾到玉米匀称摆放在盘里。
7、把面糊放进炒锅蒸约15分鐘上下起锅,晾凉就可以服用。