平菇是营养成分十分高的食材，另外也是口味很好的一种食用菌食材，而草鸡，也是由于在其中带有很多的蛋白和维他命被愈来愈多的人所钟爱。炒面做为冬季里暖身的食材，伴随着秋冬季时节接近，也愈来愈多的出現在我们的餐桌上。那麼，香菇炖鸡面这道炒面在家里应当怎样烹制呢?

　　鸡脯肉含有的蛋白是肉类食品中最好是的一种，因此 我们都喜欢。要想烧出好味道的鸡脯肉，也要有一个小小小技巧。我们在烧鸡脯肉时，无论是煎、煮、炒、炸還是炖，全是要呈现鸡脯肉不一样的口味，令人吃完很长时间难以忘怀。怎么才能吸引鸡脯肉的纯天然口味，那就需要我们在做鸡脯肉时，提升一些调味品，根据调味品来提高鸡脯肉的味儿，炖乌鸡的最好是的调味品之一，便是平菇。

　　做这一汤用干的或鲜的平菇都可以，营养成分是一样滴。你如果不喜欢吃平菇，能够 换为自身喜爱的菌类，与老母鸡汤味儿都是很搭，这道汤能够 补气补血、美容养颜、增强免疫力。平菇能够 提高身体的免疫功能并有抗癌功效，用平菇和鸡一起熬鸡汤，平菇中的成分融解在汤内，可提升身体消化率;老母鸡汤自身也是有提升呼吸道免疫能力的作用，可以说多效合一。

　　1原材料：柴鸡 平菇 米酒 良姜 姜 盐 枸杞子 干桂圆 干山楂片(能够 去腥味，鸡脯肉也熟的快)

　　2干香菇用开小水泡好

　　3将柴鸡清洗、切片。干香菇用开小水泡好，清洗，大平菇要切片。

　　4将柴鸡放进冷水的瓦锅里，加平菇、姜、干桂圆，良姜 米酒 干山楂

　　5盖上大火烧开，

　　6最终加枸杞子、盐煮5分鐘就可以。

　　7补气补血、美容养颜、增强免疫力

　　实际上我们可以看出，炒面一类在家里做起來是十分便捷的，E并且来到冬季，热烘烘的吃上一碗炒面是很好的。此外，网编也建议，胃肠不好的盆友能够 在正餐上选取鲜面条，不但好消化吸收，并且也很好消化吸收，是一道十分非常好的特色美食。