有些人说爱情的味道便是香甜可口的,那麼,制做一款类似感情的生日蛋糕,与恋人一起共享也是十分浪漫的事情。那麼,就亲自动手来制做这款酸奶蛋糕吧,添加了酸牛奶的生日蛋糕,更为的膨松,并且也有非常好的减肥瘦身功效,在如今以瘦为美丽的全球,不仅能够 享有特色美食,还能够让自身身型更为纤细,也是我们制做美味可口的驱动力。
原材料
蛋4个,酸牛奶1杯(100克),小麦面粉70克,白米醋少量;白砂糖40克,植物油2勺(能够 不必)。
作法
1.先把蛋白质和鸡蛋黄各自放到干净干躁的盆中。
制做流程(7张)2.首先来拌鸡蛋黄糊:在鸡蛋黄里添加一半白砂糖,2勺油,一盒酸奶。再添加70克小麦面粉拌匀称 拌一拌,便是这样子了,这一步非常简单。
3.把鸡蛋黄糊放一边,再说打蛋白。在蛋白质中放进少量醋,朝同一个方位刚开始消磨,打进起粗泡时添加剩下白砂糖的一半。再打进湿性发泡时再添加剩余的白砂糖在消磨。
4.打进那样就可以了,站立的小斜角。
5.把蛋白质和鸡蛋黄糊拌一起。把蛋白质分三次拌入鸡蛋黄糊中,像烧菜一样左右搅拌,旋转面盆 倒进生日蛋糕模中,震2下,让汽泡跑出去 。
6.包裹保鲜袋,放进锅中蒸30分钟。
7.蒸熟以后,倒出来,大获全胜。
小技巧
1、这款生日蛋糕的操作流程与轻乳酪蛋糕基本上一致,因此 出模也这般,冷冻后出模生日蛋糕非常容易紧腰,不好看 2、拌面浆时要快,以防蛋白质破乳 3、冷冻后的生日蛋糕口味更棒! 4、水浴分二种,一种是立即将磨具放到配有水的烤盘里,这时活底模外边要包锡箔纸;此外一种是将烤网放到配有水的烘烤盘上边,烤在网上放生日蛋糕。
比较简单的酸奶蛋糕,可是确是十分美味可口的。假如你有意,还能够提前准备出各种各样的生日蛋糕倒膜,那样制做出去的生日蛋糕会更为的心旷神怡,那样会更为的给自己的下午茶时光增加靓丽的一笔的。假如你喜爱网编详细介绍的这一款生日蛋糕,那么就赶快行动起来吧!