螃蟹就是平常我们吃的海鲜当中一种比较高蛋白的食物，对于螃蟹的做法也是非常复杂的，是非常多样化的，因此每次都可以给人们一种比较新鲜的味觉体验，这样才会有越来越多的人们都比较的喜欢去吃螃蟹的，但其实吃螃蟹也是有一定禁忌需要去遵守的，否则的话就很可能会引起过敏的，尤其是本身就是过敏体质的人们就更加需要去注意的，有一些人们是完全不适合吃螃蟹的。

　　过敏体质者

　　螃蟹中的组氨酸经细菌脱羧生成的组胺是一种致敏物质，易诱发过敏症状。

　　对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人，不能食用大闸蟹。

　　伤风发热者

　　清代食养专著《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。

　　伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

　　痛风患者

　　螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。

　　嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹＋啤酒”的“痛风套餐”。

　　婴幼儿

　　蟹黄和蟹膏含有大量的性激素，如食用较多可能导致婴幼儿性早熟的发生。

　　消化系统疾病患者

　　螃蟹富含蛋白质，大量食用后会促进胰液的分泌，诱发胰腺炎，尤其是合并胆结石者急性发作，胆结石、胰腺炎、肝炎活动期等消化系统疾病患者最好不要食用。

　　同时蟹黄还富含胆固醇，促进胆汁分泌，会加重肝炎患者肝脏负担。

　　首先有过敏体质的人们是绝对不能够去吃螃蟹的，否则的话就会让自己出现过敏的，而且有痛风的患者也是不能够轻易的去吃螃蟹的，因为螃蟹的物质吃下去以后是会产生尿酸的，这样的话就会让自己痛风的情况更加严重，所以一旦查出来自己有痛风的话就最好是不要再去吃螃蟹之类的海产品的。