水饺是很多人喜欢吃的特色美食，许多家中也会自做水饺，但自做水饺在原材料提前准备上非常容易出現误差，一不小心便会开多了水饺馅，那麼，吃不完的水饺馅该怎么办?让我们一起来瞧瞧吧。

　　水饺馅鸡蛋饼

　　原材料：生猪肉茼蒿馅，生鸡蛋3个，植物油适当。

　　作法：

　　1、把生鸡蛋敲在水饺馅碗里，用筷子搅拌均匀，由于水饺馅自身便是调过味的，因此能够无需再加调味品了，假如感觉味儿淡了还可以再天赋加点盐调料。

　　2、炒菜锅烧开后，放点植物油，剩余油无需多，油就可以了，油温度后把拌好的蛋黄液倒入炒菜锅里，用勺底轻轻地转圈圈摊平。

　　3、煎熟后翻过来，到双面煎熟就可以了。

　　青椒酿肉

　　原材料：辣椒，水饺馅，油，葱，姜，蒜，糖，生抽酱油。

　　作法：

　　1、把辣椒洗干净，正中间断开，用筷子把里边的辣椒子弄出。

　　2、用筷子往辣椒里边灌水饺馅，能够塞得确实一些，最好是底端也是水饺馅。

　　3、锅中多放一点油，刚开始煎，直到双面发黄皮发皱就可以了，捞出放到菜盘里边。

　　4、随后刚开始提前准备葱蒜末，炒成香气以后放进煎好的辣椒。

　　5、放适当的糖，生抽酱油，水混和匀称的料汁，再炸三五分钟就可以了。

　　水饺馅稍麦

　　原材料：水饺馅适当，檽米适当，饺皮适当，油，酱油，食用盐。

　　作法：

　　1、檽米泡一夜，水倒入后煮熟预留。

　　2、锅中放进适当油，倒进水饺馅，煸炒下倒进蒸熟的檽米煸炒，添加适量酱油和食用盐，起锅放凉。

　　3、饺皮擀成荷叶袖状，把檽米水饺馅放进，包成石榴样子

　　4、上锅蒸15分鐘就好了。

　　水饺馅肉丸子

　　原材料：水饺馅，地瓜淀粉，蛋清，盐，白胡椒粉，芝麻油，醋。

　　作法：

　　1、水饺馅放到碗里，添加地瓜淀粉和蛋清，顺时针方向拌和。

　　2、随身携带一次性蛋糕烘焙胶手套，抓一把，用手掌挤压，再用汤勺从手掌处把肉丸子舀出去。

　　3、锅中水刚开始冒热气泡后，把肉丸子放进水中煮。

　　4、烧开后，也有白沫子，用汤勺把白沫子撇掉。

　　5、煮好后，在鲜美的汤里一起添加少量盐，白胡椒粉后稍煮熄火。

　　6、起锅后，再淋上芝麻油和醋就可以。