说下花生仁~花生仁被称作益脑食品，是由于花生仁含有维生素b23和维生素b3，二种成份能够改进大脑神经，提高记忆力，而花生仁所含黄酮类化合物、多糖类化合物如白黎芦醇有利于改进人的大脑血液供求平衡，提升30%的血容量。

　　并且花生仁中含有色氨酸，是5-5羟色胺生成的必不可少成份，而5-5羟色胺是一种关键的调整情绪的成份。假如神经元细胞缺乏5-5羟色胺非常容易出現抑郁症症状，而服用花生仁就可以改进。花生仁中富叶酸片，在备孕期间吃花生能够补充叶酸片，避免畸形胎儿；并且孕妇服用花生仁能够减少小孩患过敏性疾病的风险性如儿童哮喘。花生仁中含有名叫β-谷甾醇的植物甾醇，这类成份能够抑止肿瘤细胞的增殖。在国外开展的一项研究表明，男士和女士每星期最少吃2次花生仁能够各自减少27%和58%的患结肠癌的风险性，看一下一个小小花生仁就能有这么多的作用,简直伟大~看一下花生仁能作出哪些美食吧~

　　糖霜花生

　　作法

　　1把生的花生仁放进电烤箱，用150℃烤20分钟上下（半途要滚动几回，让花生仁遇热匀称）取下放凉预留。（沒有电烤箱放进锅中炒过也可以。）

　　2炒菜锅内倒进白砂糖和水，开中文火加温，将糖泡化熬出糖桨

　　3当糖桨熬煮到浓稠并出现乳白色大泡沫时转文火

　　4倒进熟花生仁用木铲迅速煸炒到出現乳白色奶油霜熄火

　　5趁着热将花生仁倒出，摊平放凉就可以

　　6一定要完全放凉后再吃，不然口味会不足酥脆

　　花生酥

　　作法

　　1花生仁用微波炉加热转熟，中高火6分鐘，

　　2熟花生用多功能料理机粉碎

　　3称250克白砂糖

　　4用中小型火堆糖溶化，留意拌和，糖不可以化太老，

　　5倒进花生粘，快速搅拌均匀

　　6把搅拌均匀的花生粘到在砧板上，卡紧实，

　　7匀称分为多份，切割成条形

　　8最终切割成块状，分摊放凉

　　花生酪

　　作法

　　1先将生的带皮花生仁和檽米一起侵泡3钟头以上泡软

　　2将泡好的花生仁和檽米放进搅拌器里加25b250l水弄成浆

　　3用筛

　　将浆中的残渣滤掉

　　4过虑好的浆添加糖，放进锅子中，文火加温，一定要一边加温一边拌和，不然檽米成份会结团，回愈来愈稠，一直加温到冒泡泡就可以熄火进行~花生仁也是家里必需品，喜爱吃花生的能够试一下上面做法大全哦`