橘子的水份多，香甜美味，略带酸味，橙子的吃法主要是打汁或是立即生着吃，除开这种食用方法之外，用食盐水煮橙子也是十分非常好的，橘子能够助消化去油腻感，另外又可以减轻很多的富贵病，对清肠排毒促进消化，也拥有 非常好的实际效果，另外还能减轻如今大家由于工作中造成的工作压力，对人体有非常大的益处。

　　原材料

　　橙1个

　　食用盐三分之一勺

　　作法

　　1.完全清洗橘子，可在食盐水中侵泡一会儿

　　2.将橘子割下顶，就象橙盅那般的作法

　　3.将少量盐匀称撒在橙肉上，用筷子戳两下，有利于盐分渗透到，此外用木签插住橘子固定不动

　　4.装在碗中，盖上割下的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大概十分上下

　　5.取下后削皮，取瓜瓤连在蒸出去的水一起吃

　　作法建议

　　1、陈皮一定要洗干净，用食盐水侵泡能够具有一定消毒杀菌功效。

　　2、盐不必放过多，过多口味很差 。

　　作用功效

　　1.助消化，去油腻感

　　生津解渴、健脾开胃温阳化的作用。平常人餐后食橘子或饮果汁，有解油腻、消消化不良、解渴、醒酒的作用。

　　2.防止"富贵病"

　　提升机体抵抗能力，提升毛细管的延展性，减少血中胆固醇。高脂血症、高血压、动脉硬化者常食橘子有利。每日喝3杯果汁能够提升身体密度高的蛋白(HDL)的成分，进而减少患心脏病的可能性。

　　3.清肠排毒

　　推动肠道蠕动，有益于清肠排毒润肠，清除身体有害物。

　　4.医治咳嗽感冒

　　化痰止咳作用胜于茯苓，是医治咳嗽有痰、食欲不佳、胸腹胀痛的灵丹妙药。

　　5.抗癌

　　橘子能消除身体对身心健康危害的氧自由基，抑止肿瘤体细胞的生长发育。

　　6.少得胆结石

　　陈皮中所带有的阿拉伯胶还可以推动食材根据消化道，使胆固醇迅速地随排泄物排出来身体之外，以降低胆固醇的消化吸收。得了胆结石的人，除开吃橙子外，用陈皮泡水喝，也可以具有非常好的治疗效果。

　　7.减轻女士工作压力

　　橘子传出的味道有益于减轻大家的精神压力，但仅有利于女士摆脱焦虑不安心态，对男士的功效却并不大。