白米饭比萨这类食材坚信很多人在日常生活中全是沒有见过的吧,一般我们服用的比萨全是上边夹着奶油芝士、圆葱、鸡脯肉等食材,非常少见面过上边有白米饭的,因此 大伙儿要想试着白米饭比萨,能够学习培训披萨的做法。如今披萨的做法是非常简单了,我们能够选购披萨皮,随后将圆葱、无盐黄油及其番茄沙司等调味品放到披萨皮上边烤制就可以了。
原材料:
白米饭 150克 无盐黄油25克 番茄沙司50克 圆葱一个半 番茄2个 披萨草5克 马苏里拉奶油芝士30克 腊肠片10片 玉米10克 扁豆粒10克 红萝卜粒10克 蒜头5克 盐2克 糖10克 西班牙百里香3克 黑胡椒粉3克
作法:
1)将圆葱剁碎,蒜切割成末,番茄切成小丁,锅中放进无盐黄油(20克),融化后添加圆葱碎,爆锅出香气后添加番茄丁,蒜泥,番茄沙司,不断煸炒,将酱里的水份越炒越低,添加披萨草、西班牙百里香、黑胡椒粉,盐,糖,炒匀就可以。
2)在披萨盘上匀称的涂上无盐黄油(5克),将白米饭在披萨盘里按整平。
3)在白米饭上匀称的涂上披萨酱,撒上马苏里拉奶油芝士,将腊肠片,扁豆粒,玉米,随便的洒在上面。
家中自制披萨简单做法
1、坡跟新鲜虾培根披萨
原材料:高筋面粉100g,低筋面粉50g,酵母粉2g,温开水80g。
作法:
(1)先来做饼底面糊:高矮粉混和、放进酵母粉,用一双筷子,边往小麦面粉里倒进温开水边拌和,到小麦面粉出現小雪花状。
(2)把小麦面粉揉合成光洁的面糊。
(3)放到溫暖处发醇到二倍大。
(4)面粉发酵的空档,提前准备包馅食物。
(5)锅中水烧开,扁豆绰水30秒捞起来控干水份。
(6)虾拨壳成鲜虾,用少量米酒和一点点盐抓匀腌渍。培根肉切一小块,甜椒切圈。
(7)取直徑20cm的披萨盘一个,盘底碗底和盘壁刷上植物油。
(8)把发醇好的面糊擀成披萨盘尺寸的环形,放进披萨盘中,用手指把之中的混沌皮往四壁按一按,让混沌皮四周厚,之中稍薄。用叉子在混沌皮上戳一些小圆孔。
(9)在饼底涂上意式披萨酱2炒勺。
(10)放上甜椒圈,铺平培根肉。
(11)把新鲜虾放进去,撒一些扁豆。
(12)最上边铺平马苏里拉奶油芝士,入电烤箱中高层200度烤15分鐘,见到表层的马苏里拉奶油芝士溶化并着色就可以。
2、法棍面包迷你型比萨
原材料:法棍面包一根、自做意大利面红酱(或番茄沙司)适当、香肠50克、菠萝蜜30克、马苏里拉乳酪碎40克。
作法:
(1)电烤箱200℃加热,法棍面包切割成1公分厚的片,上边抹一层自做意大利面红酱。
(2)法棍面包放到铺了烘焙纸的烘烤盘上,香肠和菠萝蜜切割成一小块,堆在法棍面包上面。
(3)再放入一些马苏里拉乳酪碎。
(4)放进电烤箱,200℃左右火烧10分钟上下,烤至乳酪金黄色就可以了。