伴随着生活的节奏的持续加速，享有美美哒的英式下午茶愈来愈被大家所接纳，闲来无事，英式下午茶是缓解压力，问慰自身疲惫的人体的极佳享有之一。大家都知道，中午茶种类各种各样，色香味俱全的吐司面包是许多女性朋友的必吃特色美食，那麼吃面条一定要出来吃?自身在家可以做吗?今日网编就为女性朋友产生了家中自做蓝莓蛋糕卷的简单做法，一起来瞧瞧吧。

　　一、蓝莓蛋糕卷的主要材料：

　　牛乳(36g)

　　食用油(30g)

　　白糖(20g)

　　低筋粉(57g)

　　粟粉(15g)

　　鸡蛋黄(3个)

　　二、蓝莓蛋糕卷的调味品：

　　打发蛋白原材料：(适当)

　　白糖(适当)

　　鸡蛋清(3个)

　　柠檬水(3g)

　　鲜奶油(80g)

　　蓝莓果酱(20g)

　　三、蓝莓蛋糕卷的作法流程

　　1、提前准备齐原材料，最先将面浆原材料里的白砂糖添加油搅拌均匀，再添加牛乳拌匀称

　　2、添加鸡蛋黄搅拌，随后再添加低筋粉与粟粉，同一方向柔和搅拌均匀成面浆就可以

　　3、鸡蛋清添加白砂糖，柠檬水

　　4、消磨成湿性发泡，提到打鸡蛋头能拉起尖勾就可以

　　5、做好的打发蛋白分一半到拌好的面浆中，柔和搅拌匀称

　　6、将拌好的面浆添加另一半打发蛋白中搅拌匀称

　　7、拌好的面浆倒进垫有锡箔纸的烤盘里，用刮板抹平

　　8、放进加热好的电烤箱烤制，容易上火150度，去火120度，烤25分鐘(应用长帝电烤箱CKTF-30GS)

　　9、烤好的蛋糕当然制冷

　　10、在桌面上垫张纸或锡箔纸，冷觉的生日蛋糕放到紙上，生日蛋糕表面抹一层蓝莓果酱

　　11、在生日蛋糕旁边切去，以便齐整，把生日蛋糕翻卷，放冷藏室20分钟，避免疏松

　　12、取出生日蛋糕，在吐司面包上挤上已消磨的鲜奶油装饰设计，再放冷藏室三十分钟就可以服用

　　四、小技巧：

　　蛋白质只需打进湿性发泡情况

　　看了了网编的家中自做蓝莓蛋糕卷的作法，是否便捷又简单，实际上制作蛋糕并不会太难，天下无难事，只怕有心人，坚信大家都能够做得比网编做的好，悠闲自在的中午，温暖的阳光底下，躺在舒适的休闲躺椅上，一本爱读书，一块蛋糕，肯定是人生道路的一大乐事。