在平时的日常生活，许多 菜都是有生活中的作法。菜式全是十分爽口的而且是十分身心健康的，在我们平时的日常生活。要多多的地留意周边的事情的转变。在特色美食中把他们的营养成分汲取出去它是十分关键的。我们要多多的的留意自身的人体的身心健康，它是十分的关键的，好好地的关心自身的身心健康吧。

　　   1.生猪肉清洗、剁碎猪肉泥，不愿剁，用搅拌器也行

　　2.鸡蛋黄打撒、添加约1.5倍的凉白开水(生鸡蛋尺寸不一样、生猪肉使用量不一样，水流量也相对转变，蒸个三四次鸡蛋羹基本就能把握好水流量了)，混和匀称

　　3.将剁好的猪肉泥添加蛋清粉中，略微拌一下，添加切条的大葱，上锅煮熟就可以

　　4.葱起除腥、提升香气的功效，给孩子吃的情况下要将葱挑出，因此切葱时别切割成葱末，切割成葱段非常容易挑出

　　大葱1根水适当没有什么难的，先把肉沫入一下味儿，随后绰水，生鸡蛋搅拌，添加肉沫，封保鲜袋后，上屉蒸10分钟，改文火，再蒸15分上下就ok了。

　　1.将蒜苗清洗，切割成碎粉

　　.炒菜锅里放少量油，油烧后先放入生猪肉末炒散

　　倒进准备好的蒜苗炒匀，随后加少量盐，一茶匙生抽酱油调料，熄火预留（蒜苗无需炒至彻底完善，由于一会也要上锅蒸）

　　将生鸡蛋磕入海碗里加少量盐打撒

　　.两个鸡蛋再加四个鸡蛋壳的温开水（等同于八个一个半的鸡蛋壳的水）沿着一个方位搅拌

　　将鸡蛋液过漏勺，滤掉上面的泡沫塑料，分入2个小盘子中

　　碗顶盖上保鲜袋，包好

　　炒锅里加凉水，放进盛鸡蛋液的碗，水开后蒸七到八分钟

　　蒸至鸡蛋液基本上凝结的情况下熄火，掀去碗上的保鲜袋，随后用汤勺舀入准备好的蒜苗和肉沫

　　将肉沫在鸡蛋羹下铺匀，随后盖上盖子，再再次蒸两到三分钟。生鸡蛋中除维他命C、钙、膳食纤维素外，别的身体必不可少的营养元素与矿物也一应俱全。生猪肉的维生素b21成分是肉类食品总冠军，有利于溶解糖原，具备缓解疲劳的功效。其含有的铁、磷、钾等矿物，能推动血液循环系统。

　　   1． 将生鸡蛋打进碗内搅散，放进食盐、鸡精、冷水（适当）搅拌，上笼煮熟。

　　   2． 采用三成肥、七成瘦的生猪肉剁碎末。

　　   3． 锅放灶火上，放进食用油烧开，放进肉沫，炒至疏松冒油时，添加葱末、生抽、鸡精及水（适当），用绿豆淀粉自来水调均匀水淀粉勾芡后，浇在蒸熟的生鸡蛋上边即成。

　　特色菜及作用：  家常菜食谱

　　口感：  咸鲜香      加工工艺：  煮

　　肉末蛋羹的制做原材料： 主要材料：生鸡蛋150克,生猪肉(瘦)150克

　　调味品：  姜3克,盐3克,鸡精1克,米酒5克

　　教您肉末蛋羹如何做，怎样做肉末蛋羹才美味

　　1. 将瘦猪肉剁细成末；

　　2. 生鸡蛋打在肉沫碗内添加适量冷水搅拌；

　　3. 姜切割成粉末与米酒、食盐、鸡精一起放进肉蛋内，反复搅拌几回；

　　4. 待炒锅内水烧开后，将肉蛋碗入炒锅上用火灾煮熟即成。

　　小帖士-食物相克：  

　　生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃；与兔子肉、柿子饼同食造成 腹泻；另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

　　   以上便是相关肉末蒸蛋的粉丝的做法，期待对大伙儿有一定的协助，我们在平时的日常生活都是碰到许多 美食制作方法。那么就需要我们多多的的去观查身旁的事情。为自己的亲人和盆友做一道美味小吃！上边详细介绍的这道菜式，既美味可口又爽口。全是十分的有营养健康的作用。多多的关心自身的身心健康吧。