肉末粉皮是我们常常吃的一道菜肴，是十分的美味的，也是十分的遭受热烈欢迎的一道菜式，那样的菜式在冬季的情况下是十分的遭受热烈欢迎的，那么就一起来学习培训一下那样的菜式，做为自己的亲人和盆友品味吧，我们在平时的日常生活，都是碰到那样或是那般的问题，好好的做一道美味的菜式就好了。

　　1.干红薯粉皮放进沸水中泡软，或烫半生不熟

　　2.生猪肉末用水淀粉米酒，生抽酱油，盐糖腌渍10分钟，炒过

　　3.生鸡蛋打撒成鸡蛋液，加少量盐，炒出生鸡蛋碎

　　4.将肉沫，生鸡蛋碎，红薯粉皮相互煸炒，加小量水，生抽酱油，盐，糖，味精，香油煸炒，小火烤至水焖干就可以.

　　   锅中加点油加温后，放进肉末，煸炒下，添加米酒，放进红薯粉皮，倒点生抽，天赋加点糖，再煸炒下添加水，盖锅．．．五分钟后放进清洗的蒜头，盖锅一分钟后，依据本人爱好，添加适量的盐，熄火，加鸡精，摆盘．

　　   制作方法：瘦猪肉切割成丝，勺内加低油烧开放进丝袜高跟鞋爆锅熟预留。将蜇头切割成丝后，用开水略焯捞起来，空净水份；绿豆淀粉添加适量冷水、白矾和食盐调合匀称，倒入旋子内入开水锅中旋完善红薯粉皮，取下入冷水找凉捞起来，切发展条；丝瓜清洗切割成丝；黄豆芽清洗，方入开水锅中焯熟捞起来，空净水份；西兰花自来水清洗，放进开水锅中焯透投凉捞起来，挤净水份，切发展条；水萝卜清洗切割成丝。把绿豆粉皮抓入盘里，随后将黄瓜丝、绿豆牙水萝卜条蜇头丝、西兰花齐整的码入盘里红薯粉皮的周边，再把丝袜高跟鞋放进盘里正中间。食时再加花生酱、辣酱、蒜末、生抽、醋、香油、发制虾皮、香莱即成。

　　1红薯粉皮掰成坨，用温小水泡发。

　　2  生猪肉切割成肉沫。

　　3  香莱切段儿。

　　4  锅中加点油，倒进做好的鸡蛋液，炒凝结，盛出。

　　5  锅中加点油烧开，倒进肉沫煸炒一会儿，加葱、朝天椒煸出香气。

　　6  倒进泡好的红薯粉皮，放盐煸炒一会儿。

　　7  添加适量水，盖上盖子闷一会儿。

　　8  红薯粉皮熟后，添加炒好的生鸡蛋和香莱，熄火，加鸡精就可以起锅。

　　   以上便是相关肉沫粉皮的做法，期待对大伙儿是有协助的，在我们的平时的日常生活，要做的便是好好地的做一道自身喜爱的菜式，它是十分的非常好的一种挑选，美味的一道菜式不仅是身心健康的，针对自身人体是有协助的，最重要的是，自身也会有一个好的情绪吧，为自己的亲人做一道菜式吧。