在我们日常生活马铃薯但是十分营养成分的食材，它不但是一种蔬菜水果，实际上还可以作为正餐，日常生活经常应用马铃薯能够 给我们人体出示许多 的营养物质。马铃薯的烹制做法也是有很多种多样今日网编就为大伙儿详尽的来介绍一下，美味可口美味的焗头豆泥的具体方法赶紧来了解一下吧！

　　原材料：一个大土豆，扁豆，胡萝卜丁，培根肉丁，圆葱丁，马苏里拉奶油芝士，无盐黄油，色拉酱，小香葱少量

　　作法：

　　1）土豆去皮切片蒸20分钟（扁豆用小碗装好，也蒸5分鐘），马铃薯略微晾一下略加一点牛乳，少量盐，

　　少量黑胡椒，倒成泥；

　　2）锅烧热 无盐黄油溶化后添加圆葱丁，胡萝卜丁,及其培根肉丁煸炒；

　　3）1 2加色拉酱，熟扁豆翻拌制成多彩紫薯泥；

　　4）下铺一层马苏里拉奶油芝士，撒小香葱末，少量培根肉丁，批撒草末（沒有并不放）

　　加热电烤箱，220度10分钟上下 烤至乳酪金黄色卡仕达酱就可以

　　马铃薯  2个（约300g）培根肉 2条马苏里拉乳酪丝2炒勺黑胡椒 少量盐 3勺子鲜奶油 2炒勺蒜泥 少量 作法

　　1、马铃薯削掉表皮，切割成0.3公分厚的片状。

　　2、培根肉从正中间纵割开，在横切面切丁。

　　3、锅内倒进适当的水烧开后，添加2勺子盐，放进切完的马铃薯片状，以文火煮5-8分鐘捞起来。

　　4、取锅，放进1炒勺的鲜奶油、蒜泥、培根肉丁以文火炒至培根肉微发黄。

　　5、将培根肉倒进煮开的土豆块中翻拌后，放进少量黑胡椒和1勺子盐一起搅拌均匀，即变成半成品加工的紫薯泥。

　　6、在碗的表层刷一层变软的鲜奶油，做摆盘用。

　　7、用饭勺舀1炒勺紫薯泥放到盘里，并且用饭勺稍微整形美容，制成小球型。

　　8、在半成品加工上边铺一层乳酪丝，放进加热的电烤箱中，烤约10分钟

　　了解乳酪丝溶化成金黄色就可以（出电烤箱可装饰设计些法香末，我家中沒有就省去了）

　　小提示

　　1、煮土豆情况下，尽可能切片状，添加的水要是略盖过马铃薯就可以，那样才非常容易煮开。

　　2、在煮土豆的水中添加盐是以便维持并吸引水的热量，那样煮开马铃薯的時间便会减少。

　　3、在挑选盛装食材电烤箱的器皿时，一定要留意器皿的材料，仅有安全性的耐高温玻璃材料生产制造的器皿才可以放入烤箱使用。

　　看过上边的详细介绍，大伙儿如今学会了紫薯泥的做法了没有？紫薯泥更合适小孩来吃那麼在家里父母学好它的做法，赶紧给自己的小宝宝制做色香味俱全的焗土豆泥吧！