许多人到自身一个人做饭的情况下并不可以把握好白米饭的使用量,因而每一顿饭可能都是不经意的剩余一些总数,这种剩余的白米饭丢掉又可是,可是在热白米饭的情况下又感觉不便。热白米饭实际上并并不是便是放进电饭锅里边加温,加温白米饭的情况下非常简单的便是加上一些水份,自然还可以将剩余的白米饭制成蛋炒饭或者别的。
第一种:放水
假如剩饭剩菜比较多,建议立即放水。水流量需看饭的是多少,两人的食量得话大概1/4 玻璃茶杯,跳了就拔电源插头。
第二种:做蛋炒饭
作法其实不是很难,将自身喜爱的菜开展解决,以丁状主导。
作法:锅中放少量油,把菜放进锅中开展煸炒,放少量盐,菜九成熟时将剩饭剩菜放进锅中开展煸炒,一定要将饭粉碎,最好是一颗颗地分离,最终可依据自身口感放少量白胡椒粉或是孜然粉。
第三种:做饼
剩饭剩菜可做多种多样饼。如鸡蛋灌饼、小麻团、杂锦煎米饼等。在这里为大伙儿详解鸡蛋灌饼。
原材料:剩饭剩菜1碗、生鸡蛋1个,葱
作法
1、盐少量添加鸡蛋液中打匀。
2、过夜剩饭剩菜加葱段翻拌
3、渐渐地把鸡蛋液倒进饭里边调均匀。(还记得不必鸡蛋液所有倒光)
4、随后,把饭揉成正方形小块。用保鲜袋包好放进冷藏1钟头上下。
5、取下后,表面层再刷一层鸡蛋液。
6、热锅中,开小火煎到双面橙黄色,撒上芝麻粒就可以啦。
小技巧
1、饭成形得话,一定要拌好后放进冰箱冷冻一下。最好家里有正方形的模具,能够一次搞好几块,饭压进去才漂亮。我懒惰没有用。
2、油要放进类似是饭的一半深层最好是,那样煎不容易糊底。