红心柚是清爽降火，还不必担心吃完酸牙的新鲜水果，红心柚的瓜瓤尽管非常美味，可是在剥柚子的情况下却很费力，需要有一定的技术性才能够进行，要不然拨出来的红心柚会非常的不太好，并且水份还非常多弄的满处全是，在拨红心柚的情况下要留意用恰当的方式割开，那样拨出来的红心柚便会十分的轻轻松松。

　　剥柚子皮迅速不费劲的方式

　　1、把红心柚横着，去头和尾。提醒：两侧要各稍切除一丝瓜瓤才好剥。切以前可捏揉红心柚外皮，切起来会更畅顺。

　　2、再把红心柚转个方位后，用刀直切柚子，切至乳白色外果皮和里边的瓜瓤相接处就可以。

　　3、切完后双手各自抓着隙缝的两侧，再另外往两边用劲打开。

　　4、红心柚瓜瓤就一瓣瓣呈一长列举如今眼前。

　　5、随后再把红心柚瓜瓤一瓣瓣扒开，放入盘里享受就可以。

　　喜爱把全部红心柚一次性都袋子里的，就特别适合这一剥法。

　　蜂蜜柚子茶

　　原材料

　　红心柚，老冰糖，纯蜂蜜，盐

　　作法

　　1、红心柚一个，用盐把皮洗干净。

　　2、用削土豆皮的刨刀，把红心柚的外皮，淡黄色的削出来。越薄越好，切割成丝，越密就越好，用盐腌渍一小时。盐水将腌渍好的桔子皮熟十分钟，捞出。

　　3、老冰糖和捞出的桔子皮丝再加（红心柚肉，要撕破）大火烧开，转低火一小时煮干，中后期要不断的拌和，怕煮糊了。

　　4、凉到不发烫，红心柚肉和桔子皮丝成金黄色发光的模样，倒进纯蜂蜜，密封性冷冻一周就OK！

　　蜂蜜柚子茶

　　原材料

　　红心柚，老冰糖，纯蜂蜜

　　作法

　　1.用温盐水把红心柚泡五分钟，反复揉洗，把桔子皮刮下，里边的乳白色物质很苦，不太喜爱好苦的尽可能刮起来薄一些。

　　2.把刮下的桔子皮泡在温盐水中能够再揉洗几次，能去一些苦涩味。红心柚瓜瓤提取，可以用多功能料理机绞碎，还可以手挤碎弄散，那样做出去会出现瓜瓤的口味。

　　3.桔子皮切半细条，越密就越好。把红心柚肉和桔子皮细条放进无油渍的煮锅里，添加老冰糖和一碗冷水先大蜡烛糖泡化，再文火煮一小时上下。直至浓稠。

　　4.煮好放凉，五六十度时把纯蜂蜜添加翻拌，凉后装罐放进冷藏室。吃的情况下用温开水对着喝就可以。味儿芳香，并沒有那麼苦。