电烤箱是能够 烤许多的菜式，这变成了如今较为时兴的一种烹饪方式，例如烤五花肉，它是十分美味的一种特色美食，而烤出去的五花肉会觉得到芳香四溢，肉质地十分的细嫩，并且制做起來都不需要那么大的工艺流程，要是是将准备好的食物和调味品所有都放进到电烤箱里边就可以圆满作出这道菜式。

　　烤箱菜专用工具：

　　电烤箱是一种密封性的用于烤食材或风干商品的家用电器，分成电器产品和工业烤箱。

　　家用电烤箱能够 用于生产加工一些面点。如吐司面包，pizza，还可以做蛋塔、饼干这类的小点心。还一些电烤箱能够 烤鸡肉。作出的食材一般 香甜可口。

　　工业烤箱，为工业生产上用于风干商品的一种机器设备，有电的有煤层气，又叫烧烤箱、烘箱等。

　　烤箱菜案例：

　　原材料：

　　五花肉、里脊、叉烧酱、姜粉、生抽酱油、酱油、米酒、黑胡椒、姜片、芝麻油。

　　作法：

　　一：腌渍。

　　1、五花肉和里脊切割成大的片，不必过厚也不必过薄。

　　2、放进一个密封罐中先后添加叉烧酱一大勺、姜粉、黑胡椒粉、米酒、生抽酱油、酱油、和芝麻油。

　　3、搅拌均匀后，撒几块姜片，密封性放进冷藏室一天上下。

　　二：烤。

　　4、烘烤盘抹上油。

　　5、铺平小肉，表面刷一层薄薄油。

　　6、电烤箱200度约7分鐘，电烤箱可加热也并不加热。

　　作法一

　　1、马铃薯清洗，擦拭；

　　2、外皮抹油（我的植物油，食用油都能够），入电烤箱200度45分鐘；

　　3、马铃薯割开，两截或四半，随你，将瓤挖到，留意，多挖些，我昨天便是挖的还不够，马铃薯层太厚，薄些美味；

　　4、先后在挖好的沟里填写香肠（家中没香肠了，我昨天用的培根肉，太费料了，之后還是用香肠）、一部分挖到又进一步粉碎捣烂的马铃薯瓤、撕破的奶酪片，撒些黑胡椒粉调料（随便）码完一层再码一层；

　　5、入电烤箱再10分钟，乳酪溶化，就OK了。

　　马铃薯的蛋白和维他命C、维生素b21、维生素b22比苹果高得多，钙、磷、镁、钾成分也很高。

　　作法二

　　原材料：

　　马铃薯

　　调料：

　　葱蒜粉、盐、生抽、五香粉、烧烤料、白胡椒粉、辣椒面、老红糖、也有你喜爱的调味品

　　。

　　作法：

　　1、土豆切片不断开；两侧摆上木筷，你也就英勇地切吧，确保持续；

　　2、调料合照；

　　3、添加全部调料，在一片马铃薯上涂均，腌20分钟；

　　4、盖上锡箔纸入电烤箱，250度，1钟头；

　　这一时节常饮藕水能够 润肺止咳，人体和皮肤不容易那麼干躁。