愈来愈多的人喜爱去野外烤串，带著亲人盆友一起，一边去玩一边享有特色美食，这毫无疑问是一件很令人快乐的事。如今愈来愈多的人刚开始降低肉食品的服用，继而刚开始喜爱上瓜果蔬菜，低声下气作出爽口的食材。许多盆友喜爱烤茄子，可是味儿却并不理想化，下边网编就来跟大伙儿一起共享好多个美味可口碳烤茄子的方式 。

　　      方式 一：

　　      长茄子清洗后，用厨房纸擦拭水，一分为二，烘烤盘里铺锡箔纸2.电烤箱左右火200°加热.四季豆放置中高层烘烤10分钟，随后取下，表层刷油。少量饺子馅入锅爆锅，7成熟时捞起来，要连汤带油的一起盛出哦。饺子馅中放进剁辣椒一大勺、生姜沫、生抽酱油、油耗、盐、味精少量。一个半圆葱切末放进。放进少量生抽和水，调成料汁。蒜碾成蒜末，倒进小量水，调成蒜汁四季豆取下后，用筷子把四季豆正中间分离，皮要连到哦，随后将料汁匀称的铺在四季豆上，再放进蒜汁。再次烤20分钟。那样美味可口的碳烤茄子就好了。

　　     方式 二：

　　     将四季豆洗干净，用厨房纸擦拭水，用刀将四季豆切出来口子，但不必断开。随后在四季豆上匀称抹上油。依据自身的爱好调成酱汁。将四季豆放到火上烤10分钟。取出后刷上事前提前准备的调味品。放到火上再次烤，隔十多分钟刷一次料。大约二十分钟后，特色美食就制做完成了。

　　      虽然特色美食很诱惑，可是网编并不建议大伙儿多吃火锅。烤串中有致癌物，最好是事前将食材放到微波炉加热中解决成半成品加工，并在烤串时要锡箔包囊，液滴在碳火上更非常容易滋长致癌物。而且大伙儿要留意，烤糊的和烤的時间太长的食材都不适合在服用。自然，没烧熟的食材当然也是不能服用的。