酱香茄子是普遍制做四季豆方式 ，对那样制做四季豆方法挑选，全是非常简单，但是在制做酱香茄子前，需要对它的制做步骤开展掌握，那样在家里制做全是可以很轻轻松松，另外对它应用的原材料也都可以了解，那酱香茄子的粉丝的做法怎样呢，下边就详解下，促使对它制做有一些了解。

　　酱香茄子的粉丝的做法：

　　作法一：

　　原材料：条形紫茄子二根，肉沫100克，油适当，盐适量，米酒适当，淀粉和面粉适当，成都郫县红油豆瓣酱适当，六月鲜郫县豆瓣酱适当

　　作法

　　1.四季豆清洗抹干水份，五花肉剁碎猪肉泥

　　2.将四季豆带皮切成小段，放进适当盐翻拌，腌渍10分钟

　　3.肉馅加上料酒、淀粉和面粉腌渍一小一会儿

　　4.锅内放适当油烧至七层热，油无需过多，放进茄条爆锅

　　5.将茄条煸软后，盛出预留

　　6.锅中留底油，放进饺子馅爆锅至掉色

　　7.将饺子馅铲到一边，放进成都郫县红油豆瓣酱和六月鲜郫县豆瓣酱

　　8.超过香气之后，跟肉沫混在一起炒匀

　　9.最终倒进煸好的茄条，煸炒匀称就可以

　　10.将搞好的四季豆盖在白米饭上，即变成热腾腾的酱香茄子盖浇饭

　　作法二：

　　原材料：条形紫茄子二根，肉沫100克，油适当，盐适量，米酒适当，淀粉和面粉适当，成都郫县红油豆瓣酱适当，六月鲜郫县豆瓣酱适当

　　作法

　　1.四季豆清洗抹干水份，五花肉剁碎猪肉泥

　　2.将四季豆带皮切成小段，放进适当盐翻拌，腌渍10分钟

　　3.肉馅加上料酒、淀粉和面粉腌渍一小一会儿

　　4.锅内放适当油烧至七层热，油无需过多，放进茄条爆锅

　　5.将茄条煸软后，盛出预留

　　6.锅中留底油，放进饺子馅爆锅至掉色

　　7.将饺子馅铲到一边，放进成都郫县红油豆瓣酱和六月鲜郫县豆瓣酱

　　8.超过香气之后，跟肉沫混在一起炒匀

　　9.最终倒进煸好的茄条，煸炒匀称就可以

　　10.将搞好的四季豆盖在白米饭上，即变成热腾腾的酱香茄子盖浇饭

　　在对酱香茄子的粉丝的做法了解后，制做酱香茄子的情况下，彻底能够依据以上在方法开展，那样美味合适各种挑选，对一些没有食欲的群体，挑选那样食材，全是能够健脾开胃作用的，这一点制做酱香茄子的情况下要留意的。