天气网讯，在寒冷的冬天里，怎么能少得了暖暖的食物呢？那么，你在冬天一般都会吃什么食物呢？很多人第一时间答火锅，也有人说烤红薯等。据最受欢迎冬日美食排行榜情况来看，第一名是火锅，第二第三名分别是冰糖葫芦和烤红薯！

　　最受欢迎冬日美食排行榜出炉

　　关于冬日限定美食的投票，火锅以绝对的优势胜出，高票夺魁。不少人认为冬天和火锅最般配，火锅江湖也是千锅百味，在北方，有老北京铜锅涮肉、东北酸菜白肉火锅……在南方有无辣不欢的川渝火锅、养生的潮汕牛肉火锅、海南椰子鸡火锅……无论哪种火锅，冬日吃上一顿，都能在沸腾的火锅里寻找到温暖的慰藉。

　　位列二三位的分别是冰糖葫芦和烤红薯，这也是很多人冬季的记忆。冬天是吃冰糖葫芦最好的季节，秋天采摘的山楂经过时间的沉淀去除了苦涩，裹上糖浆，酸甜可口，吃上一口冰糖葫芦，感觉冬天都不再那么冷清，而是多了一丝甜滋滋的味道。隆冬时节，热乎乎的红薯捧在手里，好像握着一个暖手宝，趁热剥开，露出焦黄油亮的瓜瓤，混着升腾起来的热气，一口咬下去，香甜、软糯，幸福感十足。

　　糖炒栗子、热奶茶也进入了冬日限定美食前五名。粉糯甘甜的栗子和热乎乎的奶茶也是冬天的治愈系美食，有小伙伴表示，闻到大街上糖炒栗子的清香、点上热奶茶，就知道冬天来了。

　　“人间至此冬色尽，春暖花开不久时。”无论天气多么寒冷，我们都能通过各种方式自我治愈。作为二十四节气的最后一个节气，大寒时节天虽寒冷，但天寒地冻之后，春暖花开也就不远了。

　　吃火锅注意事项

　　1、不要夹生吃

　　对于肉类和海鲜而言，有的人喜欢生吃或半生吃，觉得这样吃起来比较鲜美。医生提示，不洁的肉类、贝类若未煮熟食用，很容易使潜藏其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫病。

　　2、存放不过夜

　　有些家庭对于没有吃完的火锅会采取保存的方法，供第二天食用。医生提示，火锅最好不要过夜，因为金属火锅及其表层会与汤汁发生反应，人吃了以后容易引起恶心、呕吐等症状。

　　3、不要过烫吃

　　对于急性子的人来说，这一点需要十分注意。食物过热会烫伤食道黏膜，造成溃疡或对牙龈产生危害，还易诱发过敏性牙病或食道癌等症。医生提示，吃火锅一定要慢慢吃，因为火锅浓汤的温度可达到120℃，如取出即吃很容易烫伤口腔唇舌部、食道及胃黏膜。

　　4、不要过度煮

　　蔬菜以及火锅配料过度煮后，它们的维生素及氨基酸等营养物质就会被破坏，从而失去原有的营养价值。

　　5、不要过浓

　　口味重的朋友喜欢味道越浓越好，认为这样涮出来的东西才会好吃。特别是喜欢吃麻辣火锅的朋友，觉得够辣才刺激。医生提示，过辣会刺激胃部，对肺结核、皮肤病、胃病、腹泻患者有害。如过食这些高热量食物，味道较重，口腔黏膜或消化道就会遭到破坏。

　　6、不要与酒同食

　　有些人吃火锅时喜欢大量饮酒，特别是冰镇啤酒，觉得很过瘾。其实这是不对的。医生提示，酒精会使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，时间长了就会引发痛风症，严重的还会引起肾结石和尿毒症等并发症，从而影响健康。

　　大寒节气逢雪至，我国中东部迎今年来最大范围雨雪

　　“小寒大寒冷成冰团”，和小寒一样，大寒也是表征寒冷的节气。气象分析师介绍，大寒时节，我国大部地区进入隆冬时节，天气寒冷，平均气温普遍在10℃以下，黄河以北大部区域平均气温普遍在0℃之下。

　　此时，北方常有冷空气南下，东北、新疆一带降雪频繁，积雪深厚，出行要谨防道路结冰；华北平原等地在冷空气影响的间歇期，常出现雾和霾，能见度较低。

　　在南方，大寒时节的寒意略胜于小寒。长江沿线一带气温较低，一旦有雨雪天气来扰，湿冷感尤为明显；此外，四川、重庆一带早晚容易出现雾，能见度较低，需注意防范。

　　今年大寒节气的天气比较应景，以今年来影响范围最大的雨雪天气过程开场，20日至24日的这轮雨雪过程具有范围广、降水相态复杂、降水时间长等特点，影响范围将超25个省区市。

　　不仅如此，预计25日至27日，西北、华北西部、黄淮及南方将还将出现一次雨雪天气过程；青海东部、甘肃东部、宁夏、山西、河南、湖北、湖南北部等地有小到中雪，部分地区有大雪。特别提醒，这两次雨雪过程覆盖范围较大，又逢春运期间，大家一定要注意交通安全。