牛羊肉中带有碳水化合物化合物胆固醇、蛋白、铁、磷、钾、钠、锰等各种各样营养元素。牛羊肉有很高的还要使用价值和作用，它带有丰富多彩的蛋白质食物，能够 修复身体孱弱，困乏的状况。针对这些体质虚弱，四肢无力力的人而言，吃上一份牛羊肉便会让自身精力旺盛。下边便是牛肉锅的作法。

　　牛羊肉火锅的制做原材料： 主要材料：鲜面条(标准粉)500克,牛羊肉(瘦)800克

　　辅材：平菇(鲜)150克,金针蘑150克,苋菜30克,大白菜200克,茼蒿菜150克,蓝鳍金枪鱼50克,海带丝(鲜)100克,箩卜30克,白芝麻50克,青柠檬50克

　　调味品：小葱20克,生抽50克,米酒25克,醋15克,大葱15克,白糖5克,蒜头(白皮)10克,胡椒粉5克,芝麻油2克,盐5克教您牛羊肉火锅如何做，如何做牛肉火锅才美味

　　1. 往锅中放水，放进海带丝，水滚沸后关闭火;

　　2. 再把干蓝鳍金枪鱼放到汤里泡20分钟后，倒入的汤就可以;

　　3 牛羊肉要切片状后冷藏起來;

　　4. 平菇和大白菜要切得太薄;

　　5. 葱清洗要修边;

　　6. 金针蘑除掉两边后分散化开;