在很多人眼里，都认为黑豆和黑芸豆是同一种黄豆，实际上大伙儿觉得二种黄豆一样也是能够了解的，由于黑豆与黑芸豆无论是以色调還是从外型看来，二种黄豆全是十分类似的，因此大家也难以分辨，而实际上，黑豆和黑芸豆是不一样的，黑豆和豆角的差别還是许多 ，下边就教大伙儿如何区别黑豆和豆角。

　　黑豆的豆仁咬开是淡黄色的，如今也出去一种黑豆，再咬开豆仁黑皮肤以后，里面的豆仁是翠绿色的。而黑芸豆咬开黑皮肤以后，里面的豆仁是乳白色，白含有深黑色。因此，要是咬开一下黑豆，就了解自身买的是黑豆還是黑芸豆了。

　　黑豆泡茶后像是红糖姜水，而黑芸豆泡了以后便是恶水。

　　黑芸豆是小豆类食品，归属于木薯淀粉豆，含淀粉高，和赤小豆、绿豆等归属于一类，能够出红豆沙，能够煮豆汤。

　　做粥用黑芸豆好，醋泡黑豆是用黑豆，由于黑芸豆中沒有黑豆中的很多营养元素，功效与作用沒有黑豆大。

　　样子上黑豆比黑芸豆大，绝大多数黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆形的。