坚信大伙儿在日常生活中都吃过赤小豆西米露这类红豆糖水吧,它的做法是非常简单的,要是我们将煮好的赤豆汤跟熬好的西米露混和在一起搅拌均匀就可以吃完。但我们需要学习培训的便是熬西米露的方式 ,由于西米露非常容易出現黏锅的状况,需要大伙儿在旁边持续的用汤勺拌和,直至变为全透明的小颗粒。
紅豆蛋白中磷酸氢钙成分较高,宜与谷物食品混和成豆饭或豆粥服用,一般制成红豆沙或作点心原材料。紅豆不但是色香味俱全的食品,并且是中医看病的妙药。中医药学觉得,紅豆味道甘、酸、平、无毒性,有化湿健脾之作用,对脾胃虚寒的人较为合适,在饮食疗法中常会被用以高血压、主动脉粥样硬化、各种各样原因造成的水肿及解暑、退热毒、健胃消食等多种多样主要用途。
食材原材料:
小西米150克、蜜红豆200克、牛乳500克、冷水适当。紅豆250g,白砂糖220g,麦芽糖浆90g,凉水约1200ml。
做法: