奶茶店是如今目前市面上十分时兴而且很火爆的一种健康饮品，每一次外出去玩手上都是有一杯奶茶，平常自己在家也会科学研究如何制作奶茶，长此以往对奶茶店也拥有自身的掌握，在其中奶茶店里边有一种葡萄糖大伙儿是不是了解呢？坚信想自身制作奶茶的人对奶茶店果糖的做法是啥一定十分有兴趣爱好，下边我们一起来掌握一下吧。

　　     葡萄糖之一   葡萄糖中含6个氧原子，也是一种单糖，它以分散情况很多存有于新鲜水果的浆汁和纯蜂蜜中，葡萄糖还能与葡萄糖融合转化成绵白糖。 工业生产上规模性生产葡萄糖的原材料是绵白糖，用稀盐酸或转化酶都能够使绵白糖产生水解反应，物质是葡萄糖和葡萄糖的混和水溶液。添加碳酸钠使葡萄糖和碳酸钠产生不可溶化合物，从溶液中过虑提取。再进入二氧化碳汽体，使碳酸钠与二氧化碳功效，转化成溶解性不大的碳酸氢钙，随后过虑掉碳酸氢钙，挥发水份可获得葡萄糖的结晶。 另一种生产葡萄糖的方式 是用木薯淀粉做原材料，淀粉水解后经固定化酶葡萄糖异构酶转换为糖，在其中带有42％的葡萄糖和58％的葡萄糖，这类化合物称之为葡萄糖浆或高果糖浆。 葡萄糖是棱柱型结晶，溶点103～105℃，是全部的糖中很甜蜜的一种，它比绵白糖甜一倍，普遍用以食品工业生产，如制糖块、点心、饮品等。葡萄糖浆的糖度与绵白糖非常，但它是用木薯淀粉做原材料生产出去的，不仅低成本，还具备天然蜂蜜的香气，在食品工业生产中比葡萄糖有更广的主要用途。