莲籽西米露怎样自己制作，需要哪一些原材料，可能很多人也不太掌握, 由于说到吃西米露这一类的食材，大部分人挑选在外面选购，因此顺理成章，都没有想过，怎样自己在家进行，那麼下边要为大伙儿来详解一下，莲籽西米露的一个实际做法和流程。

　　原材料

　　西米露，莲籽，新鲜牛奶

　　作法伸缩

　　1.莲籽先扔在沸水锅中，用文火熬煮二十分钟上下，至软熟，备用。

　　2.把西米露放进煮沸的开水中煮10分钟上下，倒出，过凉(煮时需时常拌和，以防止结底)。

　　3.再度烧开水水，把早已已过一次凉水的西米露，放入沸水中再次煮，直到西米露烂熟，变为为一种全透明的色调时，把西米露倒出去，再度过凉，备用。