生猪肉大家都吃过，而猪的内脏器官很多人也不喜欢，一方面是较为油腻感，也有便是不容易做，怕干了不好吃，那样的状况還是比较多的，很多人喜欢因此 挑选出来吃，实际上自己在家就可以完成了，下边看来青椒炒猪肝的粉丝的做法是啥。

　　身心健康作用：

　　牛肝：养肝明目、健脾胃、补气血

　　辣椒：提高免疫力、抗氧化性、防癌抗癌

　　姜：降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚

　　食物用材：

　　牛肝三两(商场真空小包装一包) 相克食物 辣椒一只 相克食物

　　姜二片 相克食物 生蒜二瓣

　　生抽 盐

　　糖 相克食物 鸡精 相克食物

　　色拉油 木薯淀粉

　　食谱作法：

　　1.牛肝侵泡约十分钟后清洗，除去乳白色的东西，切片状，放进碗内，添加适量生抽、盐，糖，鸡精，木薯淀粉加少量的水翻拌，腌渍约三十分钟

　　2.辣椒去籽去蒂，清洗切大面积备用

　　3.二片姜切条，生蒜二片切发展条

　　4.锅容易上火加温，倒进油(比平常烧菜略多一些)，油烧倒进辣椒爆锅，一会儿后盛出

　　5.放进蒜丝生蒜丝进行爆香，倒进翻拌的牛肝持续爆锅，直到牛肝彻底掉色且一片都分离出来，倒进辣椒片爆锅翻拌，就可以盛出了。全部全过程约二三分钟

　　食谱小提示：

　　1、大家都知道，牛肝含铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材。并且它带有丰富多彩的维生素D，能保护视力。

　　2、实际上每种食材都是有它独有的作用，因而一切东西必须轮着吃，对人体是有很大的益处的。

　　3、每一个女性都需要补血补气，如今恰逢秋冬季时节，大家都应当买回来吃，能够滋补养生人体。牛肝对小孩也是有很大的益处的。

　　3、买了的牛肝价格较为贵，类似要二十元一斤，买来六元多少钱，是爱森牌的。牛肝品质的确非常好，乳白色的东西非常少，解决就便捷了许多。还记得之前买的牛肝除去乳白色的肌肉筋膜就需要花许多時间，由于这种东西如果不除掉得话，烧出会很腥的。

　　4、小蜜和丈夫都蛮喜欢吃这一菜，都说很好吃。

　　5、我记的食谱都用鸡精来做为增鲜剂。实际上是我的情况下用鸡精，有时候也用大骨汤精和味精。用出来我感觉大骨汤精增鲜实际效果比较好。

　　6、木薯淀粉我一般用玉米粉和芋头木薯淀粉。玉米粉用于水淀粉勾芡和腌渍比较好，芋头木薯淀粉在炸或煎的情况下用比较好。

　　   青椒炒猪肝的粉丝的做法是啥？青椒炒猪肝是一道较为传统式并且非常简单的菜式，自己做得话又干净并且还能够享有煮饭的快乐，大伙儿何不都来试一下，这炎热的夏天，最好是少在外面用餐，非常容易得胃肠病症哦。