坚信很多人只了解有红皮花生而不清楚花生仁中有一种种类是紫皮的，因此 很多人对紫皮花生仁是十分生疏的，假如很多人都那么生疏得话你也就不容易要想去吃这类食材，那样你也就可能会错过了许多对身体好的东西，因此 平常有关养生饮食这类的书還是需要多看一下的，由于多掌握一些对你的人体是有益处的。

　　紫花生仁的优点取决于它独特的营养成分，其在保持身体的成长发育、机体免疫力、心脑血管健康保健等层面功效不凡

　　，它还具备抗癌、保护肝脏、维护心脏身心健康、提高人体免疫力、防衰老等作用。

　　紫花生仁在健康保健食品及诊疗食品等层面也具 有宽阔的市场前景，是一种很有发展前途的蓝紫色食品。 紫花生仁,也称之为富晒紫花生仁,紫粒花生仁。

　　紫花生仁是含有钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维他命及1 9种身体需要的碳水化合物等营养元素，还含有硒、铁、锌等营养元素和色素的优良品种。

　　紫花生仁与红花生对比，粗脂肪成分高5%，精氨酸成分高23.9%，钾成分高l9%，锌成分高48%，硒成分高101%

　　紫皮花生营养丰富多彩，是质优价廉容易得到的健康保健上品。据生物学家科学研究，紫皮花生仁含很多的植物固醇，对人的身心健康十分有利。尤其是β-谷固醇有防止大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管疾病的功效。

　　美国科学家进一步研究发现，紫皮花生仁中还带有“白黎芦醇”。这类物质有较强的生物活性，不但能抵挡癌症，还能抑止血小板汇集，避免 心肌梗死与脑梗塞。

　　根据上边的论述你如今应当了解此处产生对人体是十分有协助的，因此 你平常能够常常买一些废纸箱花生仁来吃，因为它在其中的营养成分是一般花生仁的许多倍，并且平常你也能够常常吃一些蓝紫色的食材，多吃一些对你的人体肯定是十分有益处的。