针对牛羊肉大伙儿并不生疏，由于西餐店中一直会出现牛扒。而在生活起居中牛羊肉也是大伙儿常见到的食物，可是许多的工薪族平常一直忙碌工作中各层面的工作，当想煮饭的情况下会发觉实际上不清楚如何去弄，因此 应大伙儿的规定下边介绍一下新鮮牛肉做法是怎么做?期待根据网编的详细介绍，大伙儿可以学好这道菜的做法。

　　红烧排骨

　　1、牛羊肉切片。锅中水烧开。牛羊肉装进去大火烧1分鐘。取下清洗。

　　2、牛羊肉下锅，加沸水，未过牛羊肉2寸。加八角茴香，小茴香，葱段，

　　生姜片，米酒。低火1钟头。

　　3、另取炒菜锅，少量油进行爆香蒜头颗粒物，加辣郫县豆瓣酱，川麻椒，

　　米酒，生抽同炒2分鐘。

　　4、把炒好的调味料添加牛肉锅中，加老冰糖再次煮1钟头。期间

　　翻几回，尝味，酌情考虑加上生抽/老冰糖。

　　5、到汁浓肉烂关闭火即成。

　　一定不可以抠门火头。沒有那么软烂就不好吃了。烧的全过程还可以

　　让牛羊肉更为进味

　　葱爆牛肉

　　腱子肉750克(或黄瓜肉)，大葱白120克，白芝麻50克(焙好)，蒜头1瓣，姜片末3克，生抽50克，辣椒粉1克，大豆油40克，干香菇6朵，米饭250克，米酒25克，食盐5克，鸡精2克，白醋10克，香油25克。

　　1、牛腱子肉清洗，去肌肉筋膜，用冷水侵泡2小时后，捞起来，沥干，切割成小三角，再倒成片状，把大葱白清洗，切割成滚刀头。 2、牛羊肉放进茶碗内，放进白芝麻，蒜头末、姜片末、生抽25克，辣椒粉、米酒、鸡精搅拌均匀，腌制，使牛羊肉渗入调味品。 3、干香菇发制后，清洗，去蒂，切涤纶丝。 4、炒菜锅内倒进大豆油，烧八成热，放进嫩牛肉、菌类丝、大葱白丝油爆熟，放进蒜头末、白醋、食盐、鸡精炒匀，淋香油，起锅。 5、服用时，同热米饭一起同吃，就可以。

　　水煮肉

　　主要材料：牛羊肉250克辅材：莴笋、莴笋叶、韭菜苔调味品：姜、葱、蒜、豆瓣电影辣椒酱、生抽、木薯淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒、植物油

　　生产制作过程疫苗

　　1.牛羊肉切一片后用少量生抽和芡粉浆一下; 2.莴笋清洗切割成段,韭菜苔拍松修边成段儿,莴笋叶清洗切割成段; 3.葱、姜、蒜切条，豆瓣电影辣椒酱用刀切碎; 4.坐锅，放小量油，待油烧开后放进豆瓣电影辣椒酱，炒成辣椒油后放进葱、姜、蒜煸炒两下，放进小量水，沸腾放进少量盐、鸡精，随后放进蔬菜，断生后捞起来装进碗内，将浆好的肉一片一片滑进锅内，待肉掉色烂熟后连汤一起装进碗内; 5.将锅清洗烧开，将花椒粒、干红辣椒倒进锅内煸炒焙脆后，倒在砧板上磨碎，撒在煮好的小肉上; 6.坐锅，倒进小量油，烧开后淋在小肉上就可以。

　　如无莴笋叶、韭菜苔,西兰花也可以

　　无论工作中多忙针对自身的饮食搭配還是需要造成留意的，由于好的人体是日常生活的基本。而饮食搭配也是好的人体的确保，所以说假如還是不容易做饭的人就可以好好地的看下上原文中详细介绍的新鮮牛肉做法是如何，详细介绍了一些有关牛肉做法，是针对日常生活拥有非常好的使用价值的。