我们都了解常吃洋葱既能够令人身心健康，降低身患发烧感冒病症的概率，并且还能够软化血管，清理血管垃圾这些，因此 圆葱一直全是饭桌上的新宠儿。圆葱能够直接生吃，能够拌凉菜，还可以炒着吃。例如用洋葱炒鸡蛋便是一道十分非常好的特色美食。今日网编便会大伙儿介绍一下这类菜的营养成分。

　　洋葱炒鸡蛋中具有圆葱，又有生鸡蛋，因此 洋葱炒鸡蛋的营养成分应该是这二种食物的综合性。最先看来圆葱的营养成分：

　　圆葱所含黄酮素能减少血小板的黏滞性，常吃洋葱可预防血栓，降低心肌梗塞和脑血栓几率。

　　圆葱所含挥发油能增强性欲，老年人常吃洋葱可提高性生活品质。

　　圆葱可提升实验鼠的骨密度正常值，常吃洋葱可防止骨质疏松。

　　圆葱含有维他命C、尼克酸，他们能推动细胞间质的产生和损害体细胞的修补，使皮肤光滑、白里透红而颇具延展性，具美容护肤功效。所硫含量质、维生素E等，能阻拦不饱和脂肪转化成脂褐质黑色素，可预防老年斑。

　　鸡蛋营养使用价值：

　　1. 生鸡蛋基本上带有身体必不可少的全部营养元素，如蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾，被大家称之为“理想化的营养成分库”。

　　2.生鸡蛋中带有的营养元素对人来讲，仅次奶水。一个鸡蛋含有的发热量，等同于一个半苹果或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22、4%的维生素b26。

　　兼顾圆葱和鸡蛋营养使用价值于一体的洋葱炒鸡蛋，作法十分的简易，可是口味十分的好，并且营养成分那么的高，是一种十分普遍的人间美味，小伙伴们何不在平常尝试自身亲手做一做，与家人共享美味可口，传递快乐，将是一件十分幸福的事儿。