在餐馆中,我们经常听过炒拉条子这道正餐。这道正餐遭受很多人的钟爱,它的口感适度,是许多钟爱面点的人的心里好。我们仅是掌握有这道正餐是不好的,我们要想在家里也可以享有这道美味可口的得话,我们就需要用心的学习培训一下这道菜的做法。我们找杰出的美食达人给大伙儿讲下这道菜的做法吧。
一、原材料:
主要材料
鲜面条 (2人份) 牛羊肉 (适当) 黑木耳 (适当) 芹莱 (适当) 西红柿 (2个)
调味品
圆葱 (1个) 辣椒 (1个) 姜蒜 (适当) 盐 (适当) 孜然粉 (适当)
厨房用品
煮锅、炒菜锅
二、流程:
1、准备好食物:葱生姜切成片切条,芹莱切条,牛羊肉切成片,青椒切丝,洋葱切丝(推条里面的菜是能够依据本人爱好换的,例如芹莱和黑木耳能够换为蔬菜和红萝卜)。
2、西红柿切十字花刀,热水烫一下削皮切片,黑木耳开小水泡发清洗。
3、鲜面条煮好后过一下冷水去胶,预留。
4、炒菜锅放少量底油,放进姜蒜和牛肉,加少量盐。
5、牛肉炒熟后放进黑木耳和西红柿块,加少量水。
6、放进圆葱、芹莱段和辣椒,菜炒好后放进煮好的鲜面条,放进适当的盐和孜然粉面煸炒匀称。
7、两人份的推条,新鮮西红柿做出去的色调比番茄沙司要浅一点,但我很喜欢用新鮮的西红柿,由于番茄沙司里边有添加剂和黑色素。
美食达人给大伙儿讲了炒拉条的作法,实际上我们对于这道主食的做法,还能够用一样的方式开展一些别的面点的制做。我们還是能在这里道正餐的基本上做一些别的的美味可口的。那样的话,我们就能举一反三的学好别的菜的做法,让我们的饭桌更为丰富多彩。