在餐馆中，我们经常听过炒拉条子这道正餐。这道正餐遭受很多人的钟爱，它的口感适度，是许多钟爱面点的人的心里好。我们仅是掌握有这道正餐是不好的，我们要想在家里也可以享有这道美味可口的得话，我们就需要用心的学习培训一下这道菜的做法。我们找杰出的美食达人给大伙儿讲下这道菜的做法吧。

　　一、原材料：

　　主要材料

　　鲜面条 (2人份) 牛羊肉 (适当) 黑木耳 (适当) 芹莱 (适当) 西红柿 (2个)

　　调味品

　　圆葱 (1个) 辣椒 (1个) 姜蒜 (适当) 盐 (适当) 孜然粉 (适当)

　　厨房用品

　　煮锅、炒菜锅

　　二、流程：

　　1、准备好食物：葱生姜切成片切条，芹莱切条，牛羊肉切成片，青椒切丝，洋葱切丝(推条里面的菜是能够依据本人爱好换的，例如芹莱和黑木耳能够换为蔬菜和红萝卜)。

　　2、西红柿切十字花刀，热水烫一下削皮切片，黑木耳开小水泡发清洗。

　　3、鲜面条煮好后过一下冷水去胶，预留。

　　4、炒菜锅放少量底油，放进姜蒜和牛肉，加少量盐。

　　5、牛肉炒熟后放进黑木耳和西红柿块，加少量水。

　　6、放进圆葱、芹莱段和辣椒，菜炒好后放进煮好的鲜面条，放进适当的盐和孜然粉面煸炒匀称。

　　7、两人份的推条，新鮮西红柿做出去的色调比番茄沙司要浅一点，但我很喜欢用新鮮的西红柿，由于番茄沙司里边有添加剂和黑色素。

　　美食达人给大伙儿讲了炒拉条的作法，实际上我们对于这道主食的做法，还能够用一样的方式开展一些别的面点的制做。我们還是能在这里道正餐的基本上做一些别的的美味可口的。那样的话，我们就能举一反三的学好别的菜的做法，让我们的饭桌更为丰富多彩。