老干妈辣椒酱是油品朝天椒，也是贵州省的口味食品。并且具备雅致细致，麻辣突显，回味无穷绵长这种特性。也算的上是居家必备的东西了。他是一款别具风味的佐餐调味品，令许多的人都能大饱口福，当然，假如你喜爱吃辣椒的，应当就都了解老干妈辣椒酱看。老干妈辣椒酱的食用方法也是有很多种多样，今日就为大伙儿产生一款老干妈炒饭的做法吧。

　　先把饭煮起，水中放点生盐。米，我的是一种有点浅咖啡色的米，可是并不是黑米，煮出去颗粒物明晰，最合适蛋炒饭啦~

　　另备一锅，盐，酱油，油辣子粉，白胡椒粉（没有花椒面啊 T T），肉豆蔻粉，以上5样凭每个人觉得和味儿来，酱油别多了。

　　倒完一整瓶老干妈辣椒酱，搅搅，再下350g肉沫进来再次搅，不开枪。（还行买的是13%人体脂肪的肉……）

　　搅拌均匀以后一片红，就可以离开了，爱干嘛干嘛去，等饭煮好啦再回家。

　　饭好啦，米捞出来，寻个菜盘散起装，还可以像意大利面那类过下凉水。小米汤拿个碗装起，等凉了喝。里边有丰富多彩的维B族啊~干万不可以倒了~

　　开低火，煎肉沫。油会愈来愈多愈来愈多愈来愈多愈来愈多……

　　但凡有油要滚动搅拌的东西我还喜爱拿个小火锅来整，一是因为一个人吃原本做得很少，二是由于沿儿高，不易搞出去了，省了清理厨房灶台，三是由于待会儿我都得把饭倒入嘛~

　　等肉里边的油都类似出来，关文火，洗几皮油麦菜叶片，脱水水，我懒，立即手斯了两下，放进海碗里，待会儿立即把饭盛到菜叶片上边。

　　取汤勺和老干妈辣椒酱空罐，把肉沫装回来，只在锅中留有立刻要吃的量。多出去的油最好是倒了，总之我吃不上油腻的。

　　随后把饭倒入，开火灾，翻拌，熄火，盛出去，吃饭。

　　但是我今天还倒了一罐青豌豆玉米和一罐大白豆进来，由于煮的米少了点，吃两餐儿不足……加了黄豆的饭吃起就没那麼颗粒物了，就好像加了点马铃薯的那类觉得，咝咝的，较为黏。

　　色香味俱全哪些的還是挺好的。如果有豆芽菜或是是咸菜，还可以炒成里边，还能够加莴笋等丁型蔬菜水果，依本人爱好做事。

　　以上便是为大伙儿产生的老干妈炒饭的做法了，喜欢吃老干妈辣椒酱或是喜欢吃火辣辣盆友都能够试着着做一下。尽管辣的食物很美味，可是常常吃太多辣的也会对胃有影响，因此 可以吃，但不必常常吃。