对于桃胶大家应该都有听说过，但它具体是什么东西怎么形成的还是不太清楚，那这我们就来说说桃胶是什么，桃胶是怎么制作出来的。

　　桃胶是什么东西

　　它的物理成分主要是由于半乳糖，鼠李糖、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质组成。它是由于桃树干发生损害，或者是被真菌感染，然后桃树就会有一种自我保护能力，它可以用桃胶来保护自我。

　　桃胶怎么做出来的

　　1、收获的桃树胶在桃树生长的四分之一。 用刀子切开上面树干上的口香糖，然后在阳光下晒干，这是桃胶的原料。 (收获桃胶时不应损坏树皮)

　　2、将杂物收集的干燥的桃胶原料浸泡在水中(固液比为1：2)。

　　3、当原料膨胀时，将其撕成细小碎片，除去树皮，木屑和沉淀物等杂质。 然后排干水并转移到下一个过程。

　　4、水解将去污染的原料和水加入带夹套的反应釜中，搅拌并用蒸汽或油浴加热，并将温度控制在约120℃。 反应在3-6小时内完成，通过40目铜网筛过滤，并置于大罐中，该罐是待漂白的产品。

　　5、漂白将待漂白的产品剧烈搅拌，逐渐加入10%氯酸钠漂白剂，并加入0.1%-0.2%甲醛或0.005%多菌灵防腐剂。 它是一种基本上不褪色的半成品。

　　6、在带有蒸汽的不锈钢板上晾干净化，或直接在锅内用火加热，加热过程中应不断翻转，干燥后得到50%含水的糊状产品。 如果干燥或干燥，可以获得纯固体桃胶。