冰镇西瓜相信没有人会拒绝在夏天的时候,有的人听说冰镇西瓜有毒不能吃,那么冰镇西瓜可以吃吗?西瓜该如何冷藏?
当然可以吃,但要讲究方法 ,如果不注意有的人吃了冰镇西瓜后,肚子疼,轻者拉肚子,重者住院,甚至还有生命危险。
因为,西瓜和冰镇啤酒丶饮料不一样,冰镇啤酒丶冰镇饮料等是密封性好,不易被细菌感染的食品,所以喝了没事,而西瓜不同,有时,人们买一个大西瓜吃不完,剩下的直接放到冰箱冷藏,这样在西瓜表面极易产生大量细菌,并大量繁殖,吃的时候,这些细菌被直接吃到肚子里,造成肠胃感染而生病。
1、西瓜吃不完剩下的一定要用保鲜膜封好再放入冰箱,这样西瓜表面不易感染细菌。
2、一定要生熟分开,避免与肉类等混合放在一起。
3、不易切成小块,这样不但不利于保存,而且与空气接触面积增大,更易被污染。
4、不易冷藏时间太长,应在24小时之内吃完。
5、冷藏的西瓜在吃时应把表面切去一层,大约一厘米厚,这样最安全