草莓干是一种脱水晒干的草莓，对于草莓干来说是可以直接吃的，直接吃的草莓干会非常有嚼劲，但是草莓干除了可以直接吃以外还有很多其他吃法，那么草莓干泡水喝的功效与作用?草莓干泡水后会变大吗?

　　草莓干泡水喝的功效与作用

　　1、防癌抗癌

　　草莓干虽然没有新鲜草莓的果汁量大，但它保留了草莓中的丰富营养，人们在食用它以后能吸收丰富花青素和大量的鞣酸，这些物质进入人体后，能阻止人体内致癌物质生成，并能让身体内的有害物质随代谢排出体外，而花青素还具有超强的抗氧化能力，能清理人体内的自由基，也能防止细胞发生癌变。

　　2、补益气血

　　草莓干是一种功效出色的补血食材，它含有丰富微量元素铁和磷，还含有丰富胡萝卜素和维生素a这些物质被人体吸收后都能促进人体内血红细胞合成，并能提高人体造血干细胞的活性，经常使用能让人体造血功能明显提高，缺铁性贫血的发病率也会明显下降。

　　3、调节情绪

　　草莓干泡水喝还能调节情绪，它能让人体吸收丰富花青素和维生素c，这些物质能提高人类大脑功能，并能营养神经元，它能预防缓解神经衰弱，也能改善人们忧郁焦虑和烦躁不安的不良情绪。平时人们出现精神疲惫和烦躁不安以及失眠健忘时等不良症状时，多用草莓干泡水喝就能让症状明显减轻。

　　4、美容养颜

　　草莓干泡水喝，不但能补益气血，让人类面色保持红润，它还能滋养细嫩肌肤，它含有的维生素和花青素以及氨基酸等被人类吸收后，能滋养细嫩肌肤，提高皮肤细胞活性，它会让人类皮肤保持爽滑细嫩状态。另外花青素被人体吸收以后还能提高皮肤的抗紫外线能力，能防止皮肤被阳光晒伤。

　　草莓干泡水后会变大吗

　　喜欢吃草莓的人很多，但有时候出远门的时候又不方便带，所以很多人就会买草莓干，但有很多好奇的孩子就会问草莓干泡水后会变大吗，其实草莓干泡水后不会变大，因为草莓干是晒干之后的，几乎没有水分了，再泡水之后也不会变大。