很多人都喜欢吃特色小吃，尤其是在逛街购物的情况下，很多人都喜爱选购各式各样的特色小吃，来考虑自身的口欲。特色小吃的种类有很多种多样，在其中，在不一样的地域，因为美食文化的不一样，也存有着不一样的特色小吃。许多 爱旅游的人，最喜欢做的事儿也就是品味本地特色小吃。下边就为大伙儿详细介绍一些较为有特点的特色小吃！

　　一、北京小吃

　　北京小吃能够参照：豌豆黄、豆汁、焦圈、爆肚、驴打滚、艾窝窝、炒肝、炸灌肠、白水羊头、汤色、它似蜜、萨其马、一品松脆煎饼果子、干锅鸭头……以往运营特色小吃的基本全是大家族单传，都有与众不同的口味，字体大小也是食品加姓的取名方法，比如爆肚冯、羊头马、绿豆糕杨、奶酪魏这些。但建国后这种个人手工艺者没法在社会主义社会自然环境下存活，基本公私合营或企业兼并而衰落。2013年，运营特色小吃口味较为正统的是南来顺、护国寺、北海市仿膳、牛街清真特色小吃商场。

　　二、安徽徽州特色小吃

　　鲁菜是我国八大菜系之一，只是指安徽徽州菜，而不可以相当于安徽菜。鲁菜来源于安徽徽州，不可或缺安徽徽州这一独特的地形地貌出示的客观原因。安徽徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西省婺源县。安徽徽州因处在二种气侯工作交接地区，降雨量较多、气侯适度，物产丰富非常丰富多彩。黄山市绿色植物就会有1470多种多样，在其中许多 能够服用。野生动植物，栖山而息，安徽徽州是山区地带，类型就大量。山珍野味，组成了鲁菜主调料的独到见解。关键特色美食有"香肠炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳊鱼"、"黄山市炖鸽"等上千种。自然安徽徽州特色小吃也十分的美味可口。

　　三、成都小吃

　　成都市口味与众不同、品类繁多的特色小吃，两者之间肴馔一样广为流传。从各色各样重庆小面到老麻抄手、水饺，从腌卤到拌凉菜冷饮，从锅煎果脯到点心汤元，从蒸制烤制到油酥饼煎炸，应有尽有，各味应有尽有，类型下不来200种。成都市的街头巷尾，四处都能见到快餐店。

　　"麻辣烫"是成都市的招牌菜，假如您认为这就是一个菜，那您就错的离谱啦，这仅仅一种作法罢了。用这类方式做出去的菜，就叫"麻辣烫"。"冒"字在这儿是形容词。提前准备一锅麻辣酱香的料汁，把菜用一个竹勺装上，一般一勺便是一份。在放锅里熟，随后盛到碗里，顺带再舀一勺料汁。麻辣烫的原材料不限，这一点和串串香火锅相近，哪些都可以冒，哪些都可以上菜。有荤有素，但是听说麻辣烫肝火过重，不适合常吃。麻辣烫和串串香火锅的差别大约取决于，麻辣烫的汤还可以喝，而串串香火锅的底锅估算没有人敢用汤勺舀到口中去的。