在日常生活中，坚信大伙儿都是有吃过黑橄榄吧，这类食材是历经侵泡产生的，我们需要将橄揽开展清理，随后在将长豆角撕下丝，在历经绰水实际操作，随后将橄揽跟长豆角放到一起搅拌均匀，随后添加食用盐及其芝麻油等就可以了。针对泡橄揽的作法，喜欢吃的盆友能够来学习培训一下，可是泡橄揽不适合吃太多，会造成肿瘤的产生。

　　橄揽豆末

　　原材料主要材料长豆角500克。辅材香港橄榄菜200克，红萝卜5克。调味品食盐15克，鸡精10克，芝麻油5克，麻椒油100克。

　　作法

　　1、将长豆角撕下筋清洗，随后水锅容易上火添加冷水，浇沸后放进长豆角汆透捞起来太凉，最终用刀割成碎丁。红萝卜去皮切成小傅备用。

　　2、橄榄菜切末和长豆角粒放到一起，加食盐、鸡精、芝麻油、麻椒油翻拌，取磨具碾成造型设计摆放在盘里，最终撒上胡萝卜丁就可以上菜服用。小技巧特性

　　梅香甘草醃橄揽

　　原材料新鮮橄揽1斤白砂糖1一茶匙青梅粉1匙食盐1小勺

　　作法

　　1将新鮮橄揽清洗，挑去负伤的欠佳果，控干水分。

　　2煮一锅水，水滚了，添加食盐。

　　3用少量食盐抓拌一下新鮮橄揽，冲走盐份。

　　4放进清洗的橄揽汆烫5分鐘，捞出来，控干水分。

　　5煮过以后的新鮮橄揽会变为浅绿色的，晾凉预留。

　　6再次煮一锅一杯量的水，添加甘草片，煮滚5分鐘，晾凉预留。

　　7在橄揽里拌入青梅粉和白砂糖。

　　8倒进晾凉的甘草水，放冷藏室，预浸大半天就可以服用了。

　　9美味可口的古早味小零嘴进行!

　　橄揽双鲜

　　原材料辽参150克，巴鱼10条，青笋4根，上汤、鲍鱼汁、海鲜酱、排骨酱各适当

　　作法

　　1、将巴鱼屠宰，治净，汆水。

　　2、炒菜锅容易上火，引入油烧开煸小香葱、姜，放入巴鱼、调味品，煮熟。

　　3、辽参治净，用上汤煨至完善。

　　4、将青笋打花刀成橄榄型，焐油至熟，与巴鱼、辽参同摆盘里，勾鲍鱼汁芡即成。