草虾是营养元素较为高的一种海货。在手术治疗之后，吃一些营养元素较为高的食材，才可以协助人体的修复，猪排骨和虾是最好是的配搭。能够减少手术治疗痊愈的時间。加快创口的痊愈，下边我们就解读一下香辣排骨虾的作法。

　　 主要材料：

　　 草虾、猪小猪排、尖椒、藕、莴笋。

　　 辅材：

　　 辣椒干、麻椒、姜、蒜、葱、熟芝麻。

　　 调味品：

　　 盐、米酒、白砂糖、麻辣干锅调味品、有标准，买一个灰黑色的铁质麻辣干锅。

　　 作法：

　　 1、猪排宰成段儿下锅加适度的水、盐、麻椒和拍破的姜煮20分钟；

　　 2、虾剪去嘴壳和长须清洗，身上上横切面一道口子，那样更非常容易进味。加少量盐、米酒和麻辣干锅调味品匀沾汁预留；

　　 3、尖椒、葱、莴笋切条；姜、蒜、藕切成片；

　　 4、炒菜锅里加较多的油，油熟之后姜、蒜曝出香气，再下辣椒干、麻椒和一半麻辣干锅调味品炒成香气，下虾和猪排骨，炒至表层有豆豆酥，将猪排骨和虾捞出。放剩余的小半碗麻辣干锅调味品煸炒一会儿，下尖椒丝、莴笋、鸭胗，加适度的水煮三分钟，垫在盘底碗底；

　　 5、将炒好的猪排骨和虾倒在菜上边，撒少量芝麻加芹菜叶装点就可以。

　　 以上便是香辣排骨虾的作法。它是四川地区的一道特色美食，谈起麻辣这类调味品。還是四川人的作法较为传统式的一些，以上的作法要严苛的依照一定的流程和方式，香辣排骨虾还具备去湿等功效呢。