谈起羊肉手抓饭大伙儿听见毫无疑问垂涎三尺，细嫩的牛肉配搭各种蔬菜和绵软的白米饭，这一味儿真是是喝醉，那麼怎样自己在家自己制作羊肉手抓饭呢，下边就要我为大伙儿介绍一下吧；

　　1、牛肉剔去肌肉筋膜，侵泡清洗

　　2、凉水下锅，加上料酒和生姜片大火烧开，去掉白沫子

　　3、捞出来冲干净肉上边粘附的白沫子，控干水份预留

　　4、元葱、红萝卜削皮清洗

　　5、将牛肉切割成一小块，元葱和红萝卜也切割成一小块

　　6、稻米提早三十分钟侵泡上

　　7、炒菜锅滴油烧开

　　8、放牛肉块煸炒，尽可能炒干水份

　　9、放元葱和红萝卜块煸炒匀称

　　10、放进适当红烧汁

　　11、煸炒两三分钟

　　12、放进适当白汤，与原材料差不多为宜

　　13、盖上盖子焖煮10分钟

　　14、火灾将料汁收浓，放盐调料，留意盐的份量要弄出白米饭的

　　15、将原材料挪到电高压锅中

　　16、将泡好的稻米铺在上面，按1：1.2的占比放水

　　17、挑选做饭程序流程将饭焖好

　　18、用炒勺搅拌匀称就可以盛出大块朵颐

　　以上文章内容中所叙述的便是有关羊肉手抓饭的详尽作法流程，是否非常的简易呢，并且常吃羊肉还能够增强体质，对气血虚的人有非常大的作用，自己在家动手能力制做不但便捷便捷，还很身心健康，环境卫生，口感也可以随着转变。