很多人都了解常常吃些鱼类对人体有很多益处，可是因为鱼类中有很多的鸡骨头，一不小心便会被刺到，通常那样让很多人不愿在吃鱼了，实际上假如我们多吃一些小嘴鱼就可以改进那样的状况，由于嘴鱼的刺较为少，并且营养成分也非常的丰富多彩，小嘴鱼的肉质地还非常的鲜嫩，下边一起了解一下小嘴鱼的作法是如何的？

　　小嘴鱼有丰富多彩的蛋白鱼类含有的蛋白全是彻底蛋白，并且蛋白所含必须氨基酸的量和比率最合适身体需要，非常容易被身体消化。还带有磷、钙、铁等碳酸盐。鱼类还带有很多的维生素D、维他命D、维生素b21、尼克酸。这种全是身体需要的营养元素。常吃小嘴鱼人体会更为健壮提高免疫力。

　　小嘴鱼的作法

　　.原材料:

　　.鱼 油、鱼 油，姜 生抽酱油、米酒、糖、葱姜蒜、盐

　　清炖小嘴鱼

　　.作法:

　　1、清洗鱼，挂去鳞，把鳍剪去

　　2、热锅给油、生姜片，姜有香气后，鱼一面下锅2分鐘

　　3、翻个身

　　4、再翻下半身，加生抽酱油、米酒、糖、葱姜蒜、盐

　　5、加一杯水，煮沸，盖上，转低火

　　6、焖20分钟，就可以吃咯

　　上边便是对小嘴鱼的作法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解小嘴鱼的作法也是各种各样的，并且他的刺较为少较为合适老人和小孩子服用，那样也不会存有危险因素，喜欢吃鱼的盆友何不选购一些小嘴鱼来开展制做试一试。