现在有很多人喜爱吃海产品，海螺丝实际上是一个非常好的挑选。海螺丝能够让我们品味到海货的新鮮味儿，尤其是爆炒海螺丝，刚从锅中出去时，能够嗅到浓浓香气。那麼爆炒海螺丝应当怎样做呢?今日就为大伙儿解读一下爆炒海螺丝的几类作法。

　　爆炒海螺丝

　　原材料： 螺钉500克

　　调味品： 麻椒20克、干红辣椒15克、小香葱、姜、蒜、盐、纯粮酒、酱油、糖

　　作法：

　　1、把螺钉用盐小水泡一夜(能够加少量油)吐沙

　　2、葱切条，姜切条，蒜切成片

　　3、起油锅进行爆香麻椒、干红辣椒后加姜片、葱段、大蒜炒出香味后，放进清洗的螺钉，炒五钟后加纯粮酒、酱油、糖、盐炒过后起锅。

　　海螺丝侵泡一小时，吐碎石子，清洗预留;蒜姜切末预留，辣椒干切条预留;烧开水，将海螺丝绰水(30~60秒)绰水全过程中放进生姜片、少量盐、少量米酒，捞起来控干预留;饭锅，添加适量油，将辣椒干放进炒出香味，在朝天椒将要掉色时放进姜和蒜，爆锅出清香味~放进海螺丝，添加适量米酒和适当盐，不断煸炒，期内无需放水~海螺丝内置水，起锅摆盘商场入回家后便泡在水里大概二个钟头，把碎石子往排放一排，一定要多清理几回，洗干净后摆盘预留。提前准备原材料：树椒，姜，大葱，蒜。香莱清洗预留。提前准备二种酱。姜、葱、蒜切割成粉状预留。黄豆酱和蒜蓉酱按一比一量调均匀，添加适量的糖再调均匀。热锅，放入适当的油，转文火。将葱、姜、蒜、树椒下锅中进行爆香。将调好的料汁与海螺丝一共下锅中煸炒。接着放进香莱。大概三分钟后见到香莱软了后便可起锅了。美美哒的海螺丝就可以享受喽。海螺丝清洗，绰水预留 香莱，辣椒干切条。姜，洋葱切丝预留。锅热后加适当食用油，加辣酱炒出香味，再放进朝天椒，圆葱，姜片炒出香味。后放进海螺丝煸炒。后放进生抽酱油，香油，糖调料。起锅前放进香莱段炒匀后就可以。

　　以上便是爆炒海螺丝的几类简单做法，需要的原材料实际上也非常简单，全是我们日常生活最普遍到的。我们在家庭聚餐的情况下何不试着一下所述的作法，在他人眼前大展身手。做的情况下一定要留意熟度，不必过急，不然会丧失香气。期待能够协助到大伙儿。