小的时候母亲常常做可乐鸡翅帮我吃，长大以后之后就常常和小伙伴们去KFC吃奥尔良鸡翅。以前傻乎乎认为奥尔良鸡翅是鸡腿的一种姓名，再之后发觉了奥尔良鸡腿，才搞清楚原先奥尔良特指一种口感。爸爸妈妈总感觉快餐厅的鸡腿并不是那麼安全性，许多 报导说她们常用的食物全是历经生长激素催产出去的。那麼，我们可否在自己家做出奥尔良口感的鸡腿呢？既安全性又美味可口。

　　奥尔良烤翅腌制料挑选跟麦当劳口感相仿的就可以了，不用选择哪个品牌，自己也是就近原则商场买的。

　　腌渍的全过程至关重要。如果是冷冻鸡腿，请先解除冻结。把10个新鮮鸡腿放到一个可在微波炉加热内加温的容器内。添加小量生抽，放2勺生抽足可。添加米酒2汤勺，关键用以除掉鸡腿的腥味儿。添加盐、少量黑胡椒粉，将鸡腿和佐料搅拌均匀，充足粘取佐料。盖好外盖将鸡腿放到冰箱冷藏室腌渍，电视上讲最好一宿（因此一定要准备充分，不可以现吃现做。假如确实很急，还要腌渍2-3个钟头，充足进味道）。

　　将擦抹好纯蜂蜜的鸡腿放入微波炉加热，中高火加温10分钟，取下。

　　将腌渍好的鸡腿取下，擦抹上纯蜂蜜，那样颜色味儿才对！可依据口感适度提升纯蜂蜜擦抹的是多少。再次加温1分鐘，便于进味。

　　一般10个鸡腿烘烤10-15分鐘就可以，需视鸡腿尺寸来明确烘烤時间，烧熟才行。咬开圆润汁液沒有有血的鸡腿，一个字，正！

　　假如担忧烤成的鸡腿偏干，能够在烘烤的正中间時间，器皿表层罩一层锡箔纸。烧熟前，拿到再次烤就可以。

　　把料粉腌好的生鸡翅逐一沾上面包糠或干小麦面粉（为吸得烘烤中的冒油和维持焦黄内嫩），随后用竹签子串出，便是烤肉串用竹签子，每一个签上串2个鸡腿，把串好的翅串都架在一个空菜盘上，不沾盘底碗底，放进微波炉加热中高火，2~3分鐘后翻过来，再过2~3以后既成。

　　孤胆车神烤翅的做法详解 特色菜及作用：

　　家常菜食谱 新奥尔良烤翅的制做原材料：

　　主要材料：鸡腿

　　辅材：生抽酱油,酱油,糖,味精,红葡萄酒,黑胡椒粉,麻椒,五香粉,水淀粉,生姜沫和少量番茄沙司

　　教您孤胆车神烤翅怎么做，怎样做新奥尔良烤翅才美味 生抽酱油

　　酱油 糖 味精 红葡萄酒 黑胡椒粉 麻椒 五香粉 水淀粉 生姜沫 和少量番茄沙司 腌渍了5个钟头小烤箱低挡烤个大概15分鐘 正中间2次翻过来

　　刷纯蜂蜜。

　　以上作法你都学好了没有？之后我们能够在家里用微波炉做奥尔良口感的鸡腿给孩子吃，让小孩自小培养少去快餐厅的良好的习惯，既能补充她们身体的微量元素，又防止了吃快餐的弊端。不妨一试呢？自然，针对家里沒有微波炉加热的盆友而言，我们还可以挑选别的烹制专用工具。总得来说，奥尔良烤翅的窍门取决于调味品，而不是制做专用工具。