过年或过节吃粽子，早已变成了一种传统式，水饺较大 的益处便是我们能够自己来挑选他的口感，能够制成蔬菜水果的还可以制成各种各样肉类食品的，虾馅的水饺尽管很美味，可是很多人不清楚它的作法，下边我们就将这一美味的食物带来大伙儿吧。

　　 主要材料：

　　 肉馅、新鮮鲜虾、苋菜

　　 调料：

　　 葱、生姜沫适当

　　 调味品：

　　 米酒、生抽酱油、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、芝麻油随自身口感交互。

　　 作法：

　　 1、 虾削皮，取虾线。

　　 2、 鲜虾切切丁和生猪肉一起放盆里，放进葱、生姜沫。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入米酒、生抽酱油及自身喜爱的调味料，添加小量大骨头汤或水均可，用筷子用劲往一个方位搅，把肉陷搅拌成浓稠状就可以。

　　 3、 苋菜清洗晾晒水分。（我将苋菜头割下来炒蛋了，因此仅有叶片）

　　 4、 放进切完的苋菜，苋菜上应先伴点油，（要不苋菜会出水量的哦）再把肉和苋菜翻拌，馅就和好啦

　　 5、 用家用绞肉机把红萝卜和小白菜绞碎，把水挤出。

　　 以上便是虾馅饺子的做法。会非常的油腻感，由于虾中所带有的，油原本就并不是非常的多。吃海产品对我们的胃肠不好，夏季吃海产品，能够协助我们消化吸收，虾馅的水饺，味儿也是别有一番口味在心中的。下一次做饺子的情况下，一定要试着一下了。