牛肉早已变成当代人员不能缺乏的主餐，牛肉不但肉质地细嫩，在其中营养成分也是十分的高，长期气血虚的人常吃羊肉能够改进身体素质尽快恢复，那麼吃完那麼多种多样以牛肉为制做主要材料的菜也特想试着一下新的食用方法，下边就要我为大伙儿详解一道腊羊肉的做法流程；

　　原材料

　　牛肉(瘦)750克

　　姜200克 红曲10克

　　八角20克 八角茴香20克

　　盐20克 丁香花20克

　　白蔻50克 米酒50克

　　芝麻油25克

　　腊羊肉的做法

　　1.将牛肉斩成坨，刮洗干净，将熬好制好的红曲米水抹擦在肉上，随后放进锅内加冷水，盐、米酒，姜（拍松）、香辛料（砂仁、八角茴香、八角、丁香花装进茶包袋），用火灾烧开后，转到文火焖煮。

　　2.待肉烂后捞起来控干水份，抽去牛肉骨骼，在皮肉上抹上色拉油，晾凉透后，打花刀摆盘，就可以上菜。

　　以上描述便是腊羊肉的做法详尽制做流程，大伙儿见到这儿是否感觉制作过程十分的简易呢，可是简易无失美味可口，是一道十分补身体并且非常性价比高的一道家常小炒，不管大人小孩都能服用，期待本文能够协助大量的人。