牛肉的营养使用价值是十分的高的，大家都十分的喜爱吃羊肉，那麼生拌牛肉作法是啥?生拌牛肉是一道较为令人动心的菜，因此针对牛羊肉大伙儿要非常好的掌握，生拌牛肉的方式 许多 的，因此针对生拌牛肉大伙儿要十分的清晰的去解决，那麼生拌牛肉作法是啥?

　　1》生拌牛肉(朝鲜族生活中传统式菜)

　　制作方法是取牛里脊切成细丝，用白梨切条铺底，加白砂糖、生抽、芝麻油、松子末、熟芝麻、葱、蒜、盐、白胡椒粉翻拌,此外，还另备醋精、生抽，服用时再行调料

　　2》生拌牛肉：

　　应用历经脱酸解决的"黄瓜条"(牛肩骨处的肉，每头牛仅有二块)，再经独特的冷冻冷藏解决，加上油麦菜、梨丝、辣椒、尖椒等时鲜蔬菜水果，放进蒜?i、柠檬水、黑胡椒，及其日本传统式酱汁，再磕入鸡蛋，随后拌和而成。其形鲜香美，材质细嫩。第一次偶遇虽惴惴不安，但尝到以后就从此令人难忘。

　　3》生拌牛肉丝

　　[原材料]

　　牛里脊肉300克，白梨100克，炒过的白芝麻25克，香莱少量，食盐、鸡精、生抽、醋精、醋、辣酱油、白砂糖、黑胡椒粉、蒜末、葱丝、芝麻油各适当。

　　[制作方法]

　　1.将牛里脊肉切割成丝，用醋精翻拌，随后放到凉白开水里清洗醋精和血液，与白芝麻和各种各样调味品翻拌备用;把香莱清洗，控干水份，装进盘里铺底。

　　2.盘里放牛里脊丝和白梨丝，与香莱翻拌即成。

　　[特性]

　　辣、鲜、香，微甜酸，材质脆爽，美得不可方物。

　　上边的內容便是生拌牛肉作法是啥的详细介绍了，牛羊肉针对大家的人体是十分的好的，因此针对生牛肉做法大伙儿要了解一下，吃的东西大家都是较为很感兴趣的，针对牛羊肉那样的有营养成分的食物，大伙儿要很用心的去掌握，因此大家要更为好的去学习食谱。