今日给大伙儿强烈推荐的菜肴是韭菜鸡蛋馅。苋菜有活血化瘀的作用，而有句方言说，多多吃鸡蛋学习好。大家都了解，生鸡蛋一直全是营养成分的代称，蛋白丰富多彩，许多 成年人会在早上给孩子提前准备一个鸡蛋，而生鸡蛋也是院校的健康早餐之一！每天早上一个鸡蛋，一杯牛奶，是大部分家中的固定不动早饭。当生鸡蛋配搭苋菜，肯定会令人胃口大振的！

　　   用材:小麦面粉，苋菜，生鸡蛋，虾米皮，植物油，盐，五香粉，味精，白糊椒粉，芝麻油

　　   作法

　　   1、先添加适量热水和面，面也有豆豆硬时，再添加适量冷水再次合成较为软的面糊，醒一会儿

　　   2、把苋菜切割成小细段放到大盆里预留，随后用食油煎两个鸡蛋（生鸡蛋放入滚油里就刚开始用筷子不断拌和），把生鸡蛋碎也放入大盆里

　　   3、抓些虾米皮也缩小盆中

　　   4、放适当五香粉、味精、一点点白糊椒粉、再倒些植物油和芝麻油翻拌，盐先无需放

　　   5、把面糊分为适合的几片，搓成小包团擀成擀面皮儿，此刻在饺子馅儿中放盐翻拌放到擀面皮儿

　　   6、包成大饺子，要缠紧哟，用小盘子的碗边把大馅儿不必要的边切除

　　   7、在炒菜锅里给油，用中文火渐渐地烙熟就可以了（不用食油干烙还可以）

　　   8、双面都烙熟后，用筷子和铁铲夹着烙正中间的薄厚

　　   上边便是韭菜鸡蛋馅的作法，大伙儿学好了没有？喜爱特色美食的盆友还可以试着用韭菜炒鸡蛋，另配上一碗米饭，通道时生鸡蛋里浸着浓浓的苋菜汁，还能石锅拌饭，惦记着都淌口水了。还可以将韭菜鸡蛋馅包在水饺里边，贫血的小孩多吃韭菜还可以缓解贫血情况！多多吃鸡蛋，对记忆能力也是有十分大的协助！