无论是墨斗鱼還是大鱿鱼，这两个海鲜产品的美味可口，而且无论是在制做家常小炒還是烤串中，墨斗鱼和大鱿鱼全是2个十分受人热烈欢迎的海鲜产品。而鱿鱼和乌贼的外形十分类似，而且在他们的人体上面存有一个装墨水的地区别名墨斗线，因而许多 人都搞不清墨斗鱼和墨斗鱼中间存有着如何的差别。下就来实际介绍一下墨斗鱼和墨斗鱼的差别。

　　鱿鱼和乌贼(墨斗鱼)全是十腕目地，便是有十个小爪，都是有墨斗线，生活习性等也类似。归类高度一致归属于墨斗鱼科。

　　大鱿鱼

　　大鱿鱼尽管叫鱼，但却并不是鱼，只是日常生活在深海里的软体动物。大鱿鱼，也叫柔鱼、枪乌贼，一般躯干部较为肥厚的大鱿鱼我们叫它枪乌贼，躯干部较为长细的大鱿鱼我们一般称作柔鱼。大鱿鱼身体具备二片鳃做为发声器官，其人体分成头部、很短的颈部及其躯干部。大鱿鱼的头部两边也有一对比较发达的眼，及其紧紧围绕口周边的腕足。

　　墨斗鱼

　　别名枝丫，也称之为墨斗鱼、墨斗鱼。墨斗鱼人体分成头、足、躯体三个一部分，躯体也就等于内脏器官团外被肌肉型套膜，具石灰质内壳。头位体前端开发，呈球型，其顶部为口，四周围具口膜，外场有5对腕。头两边具一对比较发达的眼，结构繁杂。眼后正下方有一椭圆型的小屋子，称嗅觉陷，为嗅觉人体器官，非常腹足类的嗅检器，为有机化学效应器。

　　二者差别

　　尽管鱿鱼和乌贼同为墨斗鱼科，可是她们中间的差别也還是很显著的：

　　大鱿鱼的后背上仅有一条形如胶原纤维的软骨，而墨斗鱼正中间则有一块粗大的乌贼骨;

　　鱿鱼干身长肉厚，呈紫粉色或淡粉色，而墨斗鱼干肉厚体短，呈乌深褐色。

　　而一样重的鱿鱼和乌贼，大鱿鱼一般会比墨斗鱼长四分之一到五分之一。但割开后，墨斗鱼两侧的肉会比大鱿鱼宽。